На Закарпатті різатимуть свиней

Про це ClipNews.info повідомив головний організатор фестивалю гентншів (свинорізів), сільський голова села Геча на Берегівщині Андрій Мештер

За словами пана Андрія, цього року на фестиваль гентешів, який відбудеться 26 січня, вже зареєструвалося 26 команд, серед них шість – з Угорщини, дві – з Сербії (м.Кішпіоц), а решта — з Мукачівського та Берегівського районів. Стільки ж буде і свиней (26) вагою від 120 до 150 кг. Окремі газди привезуть із собою й власну готову продукцію. У програмі фестивалю є, зокрема, майстер-клас з приготування перкельта (смажене м’ясо із часником і картоплею), бограча та гуляшу. Свиней колотимуть із самісінького ранку. Потім за давнім угорським звичаєм кожному різникові піднесуть чарку слив’янки. Відтак гентеші мають швидко розібрати тушу, обпалити її соломою, як заведено у селі, або гасовою лампою. За деякий час на вогні вже топитимуться шкварки, розбиратимуть і крутитимуть гурку. Офіційне відкриття свята заплановане на 13-ту годину.

Час Закарпаття

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Путін і його банда прийшла до влади на масових вбивствах під час терактів, і це найліпше, що їм вдається, тому вони не припинять замовляти та організовувати теракти. Припинити теракти можна тільки пок ......
Кость (2017-05-26 11:30:14)
Савченко иди в президенты и в месте станем казнить эту воровскую-бандитскую власть....
юлия (2017-05-26 10:01:19)
Как Украина подставляет Трампа и в целом Америку....
имя (2017-05-26 09:55:57)
Краще б голосували за петицію що до кримінальної відповідальності за неякісне будівництво та ремонт ДОРІГ....
Миколайович (2017-05-25 13:35:49)
Це що? Чоловіче добрий, ви писали не з бодуна?...
leo (2017-05-24 16:32:41)