На Закарпатті різатимуть свиней

Про це ClipNews.info повідомив головний організатор фестивалю гентншів (свинорізів), сільський голова села Геча на Берегівщині Андрій Мештер

За словами пана Андрія, цього року на фестиваль гентешів, який відбудеться 26 січня, вже зареєструвалося 26 команд, серед них шість – з Угорщини, дві – з Сербії (м.Кішпіоц), а решта — з Мукачівського та Берегівського районів. Стільки ж буде і свиней (26) вагою від 120 до 150 кг. Окремі газди привезуть із собою й власну готову продукцію. У програмі фестивалю є, зокрема, майстер-клас з приготування перкельта (смажене м’ясо із часником і картоплею), бограча та гуляшу. Свиней колотимуть із самісінького ранку. Потім за давнім угорським звичаєм кожному різникові піднесуть чарку слив’янки. Відтак гентеші мають швидко розібрати тушу, обпалити її соломою, як заведено у селі, або гасовою лампою. За деякий час на вогні вже топитимуться шкварки, розбиратимуть і крутитимуть гурку. Офіційне відкриття свята заплановане на 13-ту годину.

Час Закарпаття

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

У США нарешті зрозуміли, що кошерний уряд України нахабно розкрадає гроші американців....
Зоотехник (2017-04-25 13:28:58)
На третій рік війни можновладці спромоглися не постачать електрику окупантам. Гешефтники і запроданці правлять Україною....
Веркблей (2017-04-25 13:26:59)
Лукашенко захистив свою країну від сіоністів і йому ні про що балакати з людиною, яка Україну продає......
Запорожець (2017-04-25 13:23:00)
Это же дебилы - из Баку паромы ходят в Актау и Туркменбаши. А с Ираном нет никакой железнодорожной паромной переправы. Это не говоря уже о разной ширине ж/д колеи....
Гость (2017-04-24 21:20:43)
Эту банду порошенко не так уж просто и привлеч.А унас вроди бы парламенскопрезидентская республика а рулит во всём президент....
матвей (2017-04-24 17:08:58)