З українських прилавків зник справжній оцет, а з'явилась отруйна есенція – експерти

З українських прилавків зник справжній оцет, а з'явилась отруйна есенція – експерти

В Україні від справжнього оцту залишилося небагато. Виробники або масово його розбавляють, або продають так звану «есенцію», яка взагалі небезпечна для здоров'я людини. Про це в ексклюзивному коментарі УНН повідомила  керівник експертно-аналітичного відділу Центру експертиз «Тест» Ніна Кільдій.

«Ми вже не перший рік тестуємо оцет, і з року в рік одні і ті самі виробники продають розведений водою оцет, і замість 9% у ньому залишається 5-6% оцтової кислоти. Здається, що оцет нібито продукт дешевий, проте, з іншого боку, всі його активно купують для домашнього консервування і, якщо ви менше додасте, ніж потрібно за рецептом, то за безпеку продукції (або за те, що не „позриває“ банки) немає взагалі гарантії. Для всієї солоної консервації важливо достатній рівень кислотності і правильна термічна обробка», — розповіла Н. Кільдій.

За словами експерта, нещодавно на полицях українських магазинів з'явився новий продукт невідомого походження, який може завдати великої шкодить здоров'ю людини.

«В тесті, який ми проводили, був цікавий продукт, який ми знайшли на базарі – оцтова есенція. Дивний такий продукт, який має просто жахливе маркування, яке неможливо розібрати. Виробник, який зазначений на етикетці, взагалі таку продукцію не випускає, тому незрозуміло, хто зробив його. І замість 80%, які вказані на етикетці (оцтової кислоти, — Ред.), було 17,7%, тобто  п’ять разів менше. Такою „есенцією“ можна зіпсувати все», — повідомила експерт.

За словами фахівця, такі випадки трапляються в Україні, тому відсутні документи, які б, забороняли продаж оцтової есенції.

«Ми, на жаль, не знайшли таких документів. Хоча найближчі сусідні країни офіційно заборонили продаж такої продукції. Тому що багато людей можуть отримати опіки, використовуючи її», — запевнила Н.Кільдій.

Джерело:  УНН

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Все правильно. Лучший способ от нападения - это нападение....
Карпуха (2017-01-22 11:08:59)
Где приборести электрокамины для частного дома http://alter-idea.info/elektrokaminy/...
Gastello (2017-01-22 11:06:49)
Це вже надто! Чого так боятись Корольвої українській владі? Може вона скаже те, чого не робить наша влада та провладні ЗМІ?...
Андрій (2017-01-21 10:35:15)
ТРУТЕННО-ПАРОДИЙНАЯ ЗАМОРОЧКА(От Марніч Сатэр-Мінскага)Через какую тему и по каким каналам скорее и чище дойдёт до адресата, чтобы не пришлось конопатить щель (между 44-ой и 45-ой позициями) задним чи ......
Михаил Михайлович Соболь (2017-01-19 17:46:36)