На фестивалі гентешів в Гечі одночасно позбавлять життя 26 свиней

За словами голови Гечанської сільради (Берегівський район), головного організатора фесту Андрія Мештера, цього року на фестиваль гентешів, який відбудеться 26 січня, вже зареєструвалося 26 команд, серед них шість – з Угорщини, дві – з Сербії (м.Кішпіоц), а решта — з Мукачівського та Берегівського районів.

Стільки ж буде і свиней (26) вагою від 120 до 150 кг. Окремі газди привезуть із собою й власну готову продукцію. У програмі фестивалю є, зокрема, майстер-клас з приготування перкельта (смажене м’ясо із часником і картоплею), бограча та гуляшу.

Свиней колотимуть із самісінького ранку. Потім за давнім угорським звичаєм кожному різникові піднесуть чарку слив’янки. Відтак гентеші мають швидко розібрати тушу, обпалити її соломою, як заведено у селі, або гасовою лампою. За деякий час на вогні вже топитимуться шкварки, розбиратимуть і крутитимуть гурку.

Приїдуть до Гечі й винороби, бо жирне м’ясо неодмінно потрібно запити смачним винцем! Офіційне відкриття свята заплановане на 13-ту годину

Закарпаття онлайн

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2017-03-22
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Та то стріляли "торгівельні партнери" уряду Порошенка-Гройсмана......
Запорожець (2017-03-23 07:28:11)
Великобританія скидаї юдейське ярмо, щоб протистояти економічній агресії сіоністів, а Україну затягують до єврОПейського союзу, щоб розпродати і розікрасти......
Гардистон (2017-03-23 07:25:56)
Захар напоминает психа который разговаривает с психиатром и пытается доказать доктору, что это он больной, и что в психушке за решеткой сидит врач, а не он, псих))))))...
Антон (2017-03-22 22:25:19)
И ведь найдутся кастрюли, которые поверят в этот поток ахинеи. ИГСПЭРД ебт....
Львов не кормить (2017-03-22 22:10:13)
Есть недоумки типа идиота Соболева, который трусится за "Набуинов", но если посмотреть внимательно на показатели НАБУ и деньжищи которые потрачены и тратятся для содержания этой конторы, мы ......
66666 (2017-03-22 20:43:49)