На Берегівщині буде фестиваль гурки і домашньої ковбаси (ПРОГРАМА)

На Берегівщині буде фестиваль гурки і домашньої ковбаси (ПРОГРАМА)

11 січня у Берегівському районі у с. Астей (Лужанка) стартує традиційний фестиваль гурки та домашньої ковбаси. На фесті серед іншого різатимуть свиню, готуватимуть домашню ковбасу та визначатимуть переможців конкурсу на кращу страву.

Пропонована програма:

7.00 – традиційне різання свиней, обпалювання соломою,

смакування паленки

7.00 – 13.00 – приготування гурки, домашньої ковбаси та інших

смачних страв із свинини. Змагання на приготування

кращої страви.

Вітання та представлення учасників фестивалю (команди).

7.00 – 18.00 — Виставка та продаж народного рукоділля Закарпаття.

Дегустація та купівля місцевого домашнього вина.

13.00 – Урочисте відкриття.

13.00 – 14.00 — Смачний обід з музикою. Циганська та жива музика.

14.00 – 17.00 — Культурно-розважальна програма.

17.00 — Оголошення конкурсу на кращу страву.

18.00 — Веселий Бал.

(організатори фестивалю мають право на зміни в програмі)

Страви із свинини приготовані командами для дегустації та купівлі:

— Кров смажена із цибулею

— Кров»яна гурка

— Печінкова Гурка

— Смажена домашня ковбаса

— Копчена домашня ковбаса

— Сальтисон

— Копчене сало

— Варене сало із спеціями

— Шкварки

— Бограч

— Смажені в печі свинячі ніжки

— Смажене в печі поросятко

— Домашнє вино

Інформація та бронювання житла:

E-mail: asztely@gmail.com тел: +380667469050, +380314142946, +36302378641



Подача заявки командами на участь у фестивалі:

Вступний внесок: 300 UAN Крайній термін вступу: до 04 січня2014 року

Стартовий внесок включає:

— Дозвіл постійної комісії Астейської сільської ради із соціально-економічного та культурного розвитку населеного пункту на проведення Астейського традиційного Фестивалю гурки та домашньої ковбаси.

— Місце для встановлення своїх павільойонів, які встановлюються тільки на виділеному місці.

— Питна вода для приготування страв.

— місце проведення заходу, в ніч з 10 на11 січня2014 року, буде забезпечено охороною.

— В»їзд транспорту на місце проведення заходу дозволено до 8.00 години, крім транспорту організаторів.

Командам необхідно забезпечити для себе:

— посуд для подачі страв необхідний на вільному повітрі, прилади для приготування страв із свинини (посуд, м»ясорубка, млинок для начинення гурки та ковбаси та інше)

— Команди, які беруть участь у конкурсі, за правилами ріжуть та обробляють свиню на місці проведення заходу.

— Надати ветеринарну довідку ветеринару на зарізану свиню на місці проведення заходу.

— Надати шматок м»яса із свинини ветеринару для обстеження.

— Підтвердження про походження готової продукції.

— Одна особа в команді, має володіти медичною довідкою.

— Павільйон, який буде встановлено на відведеному місці.

— Необхідні предмети для прикрашання павільйону.

— Необхідні предмети для прикрашання столу.

— Вступний внесок внести до 04 січня2014 року.

— Хороший настрій.

zakarpattyatourism

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2018-04-25
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Це вже навіть дурістю не слід називати - явні ознаки розумового розладу......
Зоотехнік (2018-04-17 20:06:47)
Звичайно ж у влади гешефтників грошей немає, бо всі гроші розкрадені і виведені за межі України......
Запорожець (2018-04-16 20:31:24)
Світовій спільноті треба відкрито говорити про економічну агресію сіоністів проти України - саме агенти сіонізму, які прийшли до влади розграбували Україну....
Гардистон (2018-04-14 18:19:00)
Ото такі "європейські цінності" - обстрілювати та руйнувати міста інших держав... Та й "русскіє братья" такі ж самі гади - лізуть усюди як свині......
Запорожець (2018-04-14 13:36:45)
За декілька століть нічого не змінилося у ставленні ляхів до українців. Досить вже базікати про "польських друзів" - і вивчали історію, і класиків читали, і бували і клятій Польщі....
Веркблей (2018-04-14 06:56:22)