Пух, перо, дієтичне м'ясо, матеріал на гарні писанки ростуть на Закарпатті

Пух, перо, дієтичне м'ясо, матеріал на гарні писанки ростуть на Закарпатті

На Закарпатті активно відроджують галузь птахівництва: область має шанс стати центром в Україні з вирощування качок та забезпечення українців популярним у Європі продуктом. Адже у промислових обсягах каченятами займаються тільки в одній області України – Черкаській. Закарпаття може скласти достойну конкуренцію.

Минулого року у Концово, незважаючи на економічну кризу, започаткували перспективний проект: тут вирощують французьких каченят селекційних порід Пекінка, мускусна, Мулард.

 Анатолій Лукінчук, директор ТОВ «Колосія» каже, що попри спад в економіці, вирішили відродили галузь птахівництва на Закарпатті.

«Ми звернули увагу на каченяток і  знайшли домовленості з відомою французькою фірмою.  Кожна порода має свої відмінності, ми вирішили зупинитися на трьох і з жовтня 2014 року запустили виробництво. На сьогодні поголів’я складає достатню кількість, щоб забезпечити Закарпатську область і навіть постачати каченят та м'ясо птиці в інші області. Всі звикли до курки, то ми будемо дещо змінювати ці стереотипи. Качине м'ясо – більш дієтичне, краще, ніж куряче. Звичайно, умови вирощування качок більш затратні: для відгодівлі бройлера треба витратити 45 днів, а качки — 2 місяці, а також більші затрати на енергоносії, обслуговування. Тому воно  дещо дорожче від курячого – на 20-23 %», — розповів Анатолій Лукінчук.

На всіх стадіях виробництва — від вирощування качок до виробництва корму використовуються суворі заходи безпеки. Ці заходи включать, зокрема, утримання птиці в закритих приміщеннях, дезінфекцію транспортних засобів, що в'їжджають на територію підприємств, регулярний ветнагляд тощо. Каченят, крім комбікормів, годують пророслим зерном пшениці та меленим зерном кукурудзи.

Пекінська качка, за словами Анатолія Лукінчука, ідеальна для харчової промисловості, Порода  Мулард — це гібрид, виведений французькими селекціонерами, які взяли все найкраще від пекінської та мускусної.  Цінне у качок не тільки м’ясо, але й пір’я і пух, які використовують для виготовлення подушок.  Яйця качок не надходять у промисловий продаж, а йдуть суто на інкубацію. Зате майстри можуть виготовити з них гарні писанки.  

7dniv.info за матеріалами Ужгородського прес-клубу реформ

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2017-06-26
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

У вас одни дебилы в редакции работают? Приезжайте в Крым и увидите своими глазами и услышите своими ушами как люди счастливы, что попрощались с такими идиотами как вы, галичане херовы!...
Макрон (2017-06-26 17:43:41)
А про "приватизацію" промисловості України агентами сіонізму забули? А такою самою "приватизацію" української землі сіоністами не переймаєтесь?...
Гардистон (2017-06-25 08:38:04)
Владу і бізнес України треба очистити від агентів сіонізму, мета яких - власне збагачення, розпродаж і розкрадання України!...
Запорожець (2017-06-24 11:29:04)
Знаем мы, как следователи НАБУ работают, читали, в сети множество статей про это. Занимаются политическими преследованиями по заказу, но при этом, естественно, зачастую доказательств не имеют. Недавно ......
Санек (2017-06-23 18:41:07)
. Вот до чего же наука дошла !... Из простого памятника Ленину, который есть в каждом селе, сделали вражьего Пилипа Орлика. Геть-мана. А зачем? думаете вы... А вот зачем ! ! Прийдут в станицу ......
Александр (2017-06-23 09:27:20)