В Україні зросте ціна на хліб: деталі

В Україні зросте ціна на хліб: деталі

Вже у 2018 році українців очікує підвищення цін на хліб на 7-8% в порівнянні з 2017 роком. Такі дані озвучили у Об'єднанні підприємств хлібопекарської промисловості "Укрхлібпром".

"Я не прогнозую дуже великого зростання цін на хліб, тому що спостерігається досить висока конкуренція на ринку хлібобулочних виробів, – ціна виросте в межах закладеного на наступний рік рівня інфляції 7-8%. Тобто високого і стрибкоподібного підвищення цін не передбачається", – розповів генеральний директор "Укрхлібпрому" Олександр Васильченко у коментарі "Українським новинам".

Він зазначив, що на даний момент ціна на хліб залежить від вартості борошна, яка в листопаді-грудні мала тенденції до зростання, а також від енергоносіїв та заробітної плати пекарів.

При цьому в 2017 році ціни на хліб в середньому зросла на 20%.

Крім того, за словами Васильченка, спостерігається зниження попиту на хлібобулочну продукцію.

"Йде тенденція до зниження попиту на хлібобулочну продукцію. Справа в тому, що хліб сьогодні, як продукт, залежить від чисельності населення, а вона скорочується – остання цифра показувала 42,6 мільйона осіб. Крім того, структура харчування людей змінюється – люди намагаються їсти менше хліба і приділяють більше увагу фруктам і овочам. Також впливає низька купівельна спроможність населення, в той час як ціни на хліб зростають", – прокоментував Олександр Васильченко.

Об'єднання підприємств хлібопекарської промисловості "Укрхлібпром" попередньо оцінює зниження виробництва хлібобулочних виробів на 7,5% до 1,1 мільйона тонн у 2018 році порівняно з 2017 роком.

"Зберігається тенденція до зниження виробництва хліба. І ця динаміка досить висока - порядку 7,5% зниження до рівня минулого року. Отже очікуємо 1,1 мільйона тонн продукції за підсумками року. При цьому потрібно врахувати, що статистика зазначає виробництво тільки промислових підприємств", – розповів генеральний директор "Укрхлібпрому".

Васильченко зазначив, що підприємства, які працюють на єдиному податку, звітують тільки в грошовому виразі, а обсяги виробництва в натуральному виразі вони не висвітлюють.

Отже, за даними асоціації, сукупна місткість ринку хлібобулочної продукції становить приблизно 3,8 мільйона тонн.

Зі слів Васильченка, наразі тіньовий сегмент цього ринку становить близько 65%, що ускладнює його аналіз і управління ним.


Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2018-08-13
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Це вже навіть дурістю не слід називати - явні ознаки розумового розладу......
Зоотехнік (2018-04-17 20:06:47)
Звичайно ж у влади гешефтників грошей немає, бо всі гроші розкрадені і виведені за межі України......
Запорожець (2018-04-16 20:31:24)
Світовій спільноті треба відкрито говорити про економічну агресію сіоністів проти України - саме агенти сіонізму, які прийшли до влади розграбували Україну....
Гардистон (2018-04-14 18:19:00)
Ото такі "європейські цінності" - обстрілювати та руйнувати міста інших держав... Та й "русскіє братья" такі ж самі гади - лізуть усюди як свині......
Запорожець (2018-04-14 13:36:45)
За декілька століть нічого не змінилося у ставленні ляхів до українців. Досить вже базікати про "польських друзів" - і вивчали історію, і класиків читали, і бували і клятій Польщі....
Веркблей (2018-04-14 06:56:22)