В Израиле археологи нашли не молодую пивоварню и остатки 13 000-летнего пива

В Израиле археологи нашли не молодую пивоварню и остатки 13 000-летнего пива
В Израиле исследователи нашли старейшую пивоварню в мире с остатками 13 000-летнего пива в доисторической пещере возле Хайфы.
Об этом пишет ВВС.
Открытие сделали во время изучения места захоронения полукочевых охотников-собирателей.
Ранее считалось, что пиво начали варить 5 000 лет назад, но последнее открытие может перевернуть историю пива с ног на голову.
Находки также указывают на то, что пиво не было побочным продуктом при изготовлении хлеба, как думали раньше.
"Это свидетельство древнейшего сделанного человеком алкоголя", - сказала Ли Лю, профессор Стэнфордского университета, которая возглавляла исследовательскую группу.
Госпожа Лю сказала, что они искали данные о том, какой растительной пищей питались люди Натуфийской культуры, которые жили между палеолитом и неолитом
Во время раскопок ученые обнаружили следы пшенично-ячменного алкоголя.
Следы нашли в каменных ступах глубиной до 60 см, которые высекли в полу пещеры и использовали для хранения, измельчения и приготовления различных видов растений, в том числе овса и бобовых.
Ученые считают, что древнее варево, которое было больше похоже на кашу, было совсем непохоже на то, что мы сегодня знаем как пиво.
Исследовательской команде удалось воссоздать древний напиток, чтобы сравнить его со следами, которые они нашли.Читайте также: В подвале театра Крессоні под Миланом нашли древний клад
Процесс заключался в прорастании зерна для изготовления солода, потом нагревании сусла и его сбраживании с помощью диких дрожжей.
Старинная выпивка делалась путем брожения, но, вероятно, была слабее современное пиво.

 

Нашли ошибку в тексте? Сообщите нам о ней: выделите текст и нажмите Ctrl + Enter. Спасибо!
Loading...

Новости по теме

Последние новости

Вчера, 2018-10-18
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новости партнеров

Обсуждения

Це вже навіть дурістю не слід називати - явні ознаки розумового розладу......
Зоотехнік (2018-04-17 20:06:47)
Звичайно ж у влади гешефтників грошей немає, бо всі гроші розкрадені і виведені за межі України......
Запорожець (2018-04-16 20:31:24)
Світовій спільноті треба відкрито говорити про економічну агресію сіоністів проти України - саме агенти сіонізму, які прийшли до влади розграбували Україну....
Гардистон (2018-04-14 18:19:00)
Ото такі "європейські цінності" - обстрілювати та руйнувати міста інших держав... Та й "русскіє братья" такі ж самі гади - лізуть усюди як свині......
Запорожець (2018-04-14 13:36:45)
За декілька століть нічого не змінилося у ставленні ляхів до українців. Досить вже базікати про "польських друзів" - і вивчали історію, і класиків читали, і бували і клятій Польщі....
Веркблей (2018-04-14 06:56:22)