Рекорд есть! Более 7 тыс порций бограча из одного котла приготовили на Закарпатье (ФОТО)

Рекорд есть! Более 7 тыс порций бограча из одного котла приготовили на Закарпатье (ФОТО)

Третий фестиваль бограча состоялся в субботу, 2 мая, на Закарпатье в селе Косонь Береговского района. На этот раз к традиционному рецепту своих ингредиентов добавила погода — почти целый день лил дождь.

Представительница Украинского реестра рекордов Лана Ветрова зафиксировала рекорд – 2 тыс. 496 литров сваренного бограч в одном котле. А это более 7000 порций, которые за час-другой раздали посетителям фестиваля.

В этом году фестиваль изменил свою специфику. Если в прошлом году и в позапрошлом году бограч варили несколько команд, среди которых определяли победителей, то в этом ни одного соревнования — только рекорд.

Для рекорда 30 человек в течение двух дней готовили ингредиенты: чистили продукты, нарезали, шинковали. Сам бограч варили почти 12 часов: начали с часа ночи и завершили сегодня в полдень. Для рекордного бограча специально приобрели огромный котел.

Наталья приехала из Харькова специально для фестиваля. В Харькове она имеет свой ресторан, но оценив вкус национального венгерско-закарпатского блюда, уверена, что повторить подобное в своем заведении не сможет: «я специально приехала на этот фестиваль. Бограч очень вкусный, это и первое блюдо, и второе. Правда на фигуру влияет, но ничего, нам нравится », — заливается смехом туристка.

А вот Виктор из Винницы на Береговщине четвертый год подряд и уже сам дома готовит бограч «очень вкусный бограч. Мы его сами дома, в Виннице, варим. Покупаем здесь ингредиенты — перец — и варим как должно быть ».

Бограч вышел наваристый и вкусный. Еще бы! Для его приготовления использовали более 600 кг. свинины, почти сотню — копченого сала, по несколько десятков килограммов разного перца, а еще картофель, морковь и фасоль.

7dniv.info











Нашли ошибку в тексте? Сообщите нам о ней: выделите текст и нажмите Ctrl + Enter. Спасибо!
Loading...

Новости по теме

Последние новости

Вчера, 2018-02-20
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новости партнеров

Обсуждения

это исламисты поднимают вону с митингов забастовок-они так обычно и делали все революции и войны. тем более эрдоган куда то улетает с 27 февраля по 2 марта-то есть он может организовывать кровавые вся ......
Ybyf (2018-02-21 02:20:16)
глупо очень клеймить дни неприятными событиями-это налагает отпечаток и на всех нас.не надо делать дни болезней. дни холокоста, еще какие то дни потерянных детей или онкобольных этими названиями мы са ......
ribka (2018-02-21 01:25:26)
Недавно посмотрела сказку Пушкина Золотая рыбка и поняла что великий поэт нам пророчествовал о последних временах, когда некая старуха(имеется ввиду какая то кобыла возрастом с в тысячу лет много раз ......
tibka (2018-02-21 00:24:47)
Могу порекомендовать зайти на сайт, где есть много статей на интересующую Вас тему. --- Теперь стало всё ясно, большое спасибо за информацию. Вы мне очень помогли. кресло массажное распродажа, массажн ......
lichaLine (2018-02-20 19:56:44)
хотела еще раз глянуть, но вот блин..не успела! --- Эта фраза придется как раз кстати черногория путевки отдых, черногория отдых молодежный а также отзывы о Петроваце черногория отдых города ......
ponjucup (2018-02-20 19:44:19)