Хобі - пити пиво: блогер розповів про смачні хмільні напої, і який з них він взяв би на безлюдний острів

Хобі - пити пиво: блогер розповів про смачні хмільні напої, і який з них він взяв би на безлюдний острів
Сашко Біленко веде телеграм-канал "Киевский пивной балдёж", у якому дві тисячі читачів.
Він куштує різні види пива, ставить їм оцінку і описує там смакові якості. Сашко пройшовся з нами магазином, щоб знайти у ньому найсмачніше пиво.
Любителі напою вважають пиво несправедливо недооціненим.
"Народний дегустатор" Андрій Юраго каже, що пиво – це те ж саме віскі, тільки молоде. Але, якщо віскі вважається елітним, то пиво чомусь "пацанським, під рибку".
А це насправді не так. Просто треба вміти обрати хороше пиво і знати з чим його поєднувати. 
На запитання коли почав пити пиво, Сашко сміється, що цей текст читатиме мама, тому звісно ж у 18. І одразу починає розглядати асортимент пива на рядах.
Його телеграм каналу вже рік, Олександр пояснює, оскільки випускник КПІ, швидко здобув першу аудиторію у вигляді інших студентів/випускників.
О, чебрець! - вказує пальцем на пляшку 0,33 міцного елю зі спеціями: - я нещодавно його пив. Це італійці спільно з українцями зварили всього 5 000 літрів такого пійла .
Але йому напій не сподобався, каже, що чебрецю, по відчуттях, разів у 20 більше, ніж варто було додавати. На своєму каналі він написав, про нього "горько, как на свадьбе пьяной тёте".
Але погляд швидко ковзає на смачне пиво. Він найбільше любить стаути – це міцне темне пиво, для якого солод або ячмінь підсмажують.
До останнього часу був фанатом темного елю, смачного, смаженого, густого. Одне українське пиво завоювало моє сердечко надовго.
В 2015 цей бренд з’явився скрізь і Сашко пив його так багато, що зараз фізично вживати його більше не може. Але радить всім скуштувати пиво зі смаком кокосу.
Хобі - пити пиво: блогер розповів про смачні хмільні напої, і який з них він взяв би на безлюдний острів
Навіщо пити пиво з блокнотом
Як тільки диктофон вмикається Сашко каже: люблю маму. На питання скільки пива випиває на тиждень, відповідає що це залежить від активності на каналі і від того чи бачиться він з друзями. Але через те, що займається каналом, вдома пиво є завжди:
Намагаюся пару разів на день…ой тиждень, випивати декілька маленьких пляшечок.
Вдень він працює програмістом, а ввечері перетворюється на пивного сомельє.
Щоб контент на каналі з’являвся щодня, а пити щось нове щодня не доводилось він випиває три пляшечки 0,33 різних смаків за раз.
Вживання пива виглядає приблизно так: Сашко бере блокнот і ручку записує які смаки відчув, свої враження, потім читає про цей алкоголь в інтернеті, шукає інші відгуки і пише свої пости.
Ось, наприклад останній про українське пиво:
"Здається, в гонитві за незвичайним пивом, я зовсім забув про те, що в Україні так само є безліч пивоварень "…", які рухають вперед пивоваріння в нашій країні. Ігнорувати їх нерозумно і нечесно по відношенню як до самих пивоварів, так і до підписників.
Там він дає інформацію, де це пиво можна придбати. Тим, хто надає перевагу чеським сортам пива радить класичний світлий лагер з високою пінною шапкою і відчутною гіркотою.
А тим, хто любить терпкість і шоколадно-кавові нотки радить "Dunkel Weizen", потужний карамельний аромат, якого став відчутним одразу після відкорковування пляшки.
І так, описує кожен смак, що скуштував.
Каже, що з часом вживання пива перетворюється із задоволення на роботу.
А чужі відгуки про пиво читає, щоб краще зібрати до купи слова, які не може сформулювати сам.
- Сомелье описує якісь нотки смаків, які людина може не помітити, бо у сомельє смакові рецептори працюють в 100 разів краще! Я так не пишу. Я пишу чесно те, що сам відчуваю.
Спочатку йому здавалося, що треба писати як експерт, тепер розуміє, що є ще багато чому вчитися. Каже, що наступає на граблі несмачного пива, щоб уберегти від цього читачів. Поки що працює безкоштовно, але жартує, що колись стане пивним магнатом і його пригощатимуть в пабах безкоштовно.
Як обрати смачне пиво
Щоб обирати напій людині, далекій від пивної культури, для початку треба визначити свою толерантність до гіркоти і особливі смакові вподобання, каже Олександр.
- Для каналу я взагалі обираю пиво за принципом етикетки. Бо, якщо виробники заморочилися з дизайном, то і пиво має бути якісним.
- А хіба перший критерій не буде: темне чи світле?
- Ні, навіщо? Це ж лише спосіб приготування: обсмаження чи не обсмаження.
Для тих, кому важко обрати, можна спробувати все, що німецьке – воно точно виявиться якісним.
Для Сашка не існує поняття "улюблене пиво", бо це залежить від поточного стану, погоди, спраги, інших багатьох факторів. Але він на безлюдний острів він би взяв з собою пиво, що має не надто яскравий смак. Він обрав таке пиво, що пахне бананами, не міцне,  не потребує закуски і легко п’ється – Paulaner.
Його радить спробувати всім.
Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2018-12-11
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Це вже навіть дурістю не слід називати - явні ознаки розумового розладу......
Зоотехнік (2018-04-17 20:06:47)
Звичайно ж у влади гешефтників грошей немає, бо всі гроші розкрадені і виведені за межі України......
Запорожець (2018-04-16 20:31:24)
Світовій спільноті треба відкрито говорити про економічну агресію сіоністів проти України - саме агенти сіонізму, які прийшли до влади розграбували Україну....
Гардистон (2018-04-14 18:19:00)
Ото такі "європейські цінності" - обстрілювати та руйнувати міста інших держав... Та й "русскіє братья" такі ж самі гади - лізуть усюди як свині......
Запорожець (2018-04-14 13:36:45)
За декілька століть нічого не змінилося у ставленні ляхів до українців. Досить вже базікати про "польських друзів" - і вивчали історію, і класиків читали, і бували і клятій Польщі....
Веркблей (2018-04-14 06:56:22)