Єдиний показник вологи підвищить конкурентоспроможність української курятини – Мінагрополітики

Продукція вітчизняного птахівництва стане більш конкурентоспроможною на зовнішньому ринку, якщо в Україні буде встановлено єдиний показник вмісту вологи. Про це повідомляє прес-служба Міністерства аграрної політики та продовольства, передає УНН.

За повідомленням прес-служби, нормування вмісту вологи допоможе захистити українського споживача від м’яса з підвищеним її рівнем – вітчизняного та того, що імпортується

«Кількість вологи у м’ясі птиці залежить від способу охолодження тушок. За гідроаерозольного способу охолодження, який застосовується в країнах ЄС, її втричі менше, ніж за охолодження тушок зануренням у холодну воду, як це здебільшого відбувається в Україні», — зазанчили у відомстві.

На сьогодні в країнах ЄС, йдеться у повідомленні, встановлені чіткі вимоги до м’яса птиці (Регламент 543/2008). Так, показник масової частки вологи, що виділяється під час розморожування м’яса, для тушок із вкладеним потрухом та охолоджених у гідроаерозолі, складає 3,3%, а для аналогічних тушок, але охолоджених у ваннах із водою, – 5,1%.

«З огляду на те, що низка вітчизняних підприємств застосовують процес охолодження тушок шляхом занурення їх у холодну воду, показник 4% буде встановлений з урахуванням необхідного підготовчого періоду для адаптації технологічних процесів на цих підприємствах», — зауважили у Мінагрополітики.

Таким чином, резюмували у прес-службі, встановлення єдиного показника дасть змогу підвищити конкурентоспроможність продукції птахівництва, яка надходить на внутрішній ринок. Покупець повинен платити за м’ясо, а не за воду.

Нагадаємо, раніше повідомлялось, що експорт українського м'яса птиці у Європейський Союз може не розпочатися через невідопвідність вітчизняних стандартів на цю продукцію міжнародним нормам.

Джерело: УНН

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2017-04-27
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

"Пенсійне реформування допоможе відновити економічне становище в країні ".Так гадають багатотисячні ,з мільйонними статками ,корупціонери, в черговий раз поповнюючи свої кармани МВФ-ськими д ......
Глаша (2017-04-27 23:26:31)
Оооо а там на вашем источнике https://ua-parts.com.ua/brands/bmw действительно все дешево,спасибо,обязательно воспользуюсьп.с так же имееться БМВ ......
alexes (2017-04-27 16:59:33)
Такі автомобілі зазвичай у всіх тільки в мріях і залишаються, просто не головне що за авто і скільки воно коштує,головне наскільки дорого воно потім буде обходитись в обслуговуванні. Саме тому собі ку ......
Сашко (2017-04-27 16:55:53)
Пока в стране тяжёлая экономическая ситуация, следовало бы назначить всем социальную пенсию, которая позволяла бы реально прожить всем пенсионерам, а не только "мамам ревы"!...
Вася (2017-04-27 10:43:40)
Гасла третього майдану: "Ні розпродажу України", "Націоналізація вкрадених підприємств", "Геть сіоністів"......
Зоотехнік (2017-04-26 16:16:24)