Закарпатські буйволи на межі зникнення

Закарпатські буйволи на межі зникнення

Виявляється, буйволяче молоко набагато поживніше та корисніше від традиційного коров’ячого. Його використовують навіть при лікуванні цукрового діабету, туберкульозу, також воно виводить радіоактивні елементи з організму.

 

Проте таке молоко не купиш у звичайному магазині. Чому? Бо популяція буйволів, як таких, на Закарпатті взагалі зникає. До прикладу, у селі Велятино, що на Хустщині, у 80- ті роки минулого століття налічувалось більше сотні голів. Нині тут усього три буйволи, два з яких знаходяться в одному домогосподарстві.

Родина пані Олени тримає буйволів понад 40 років. Жінка добре знає примхи цих екзотичних тварин. Каже: за ці роки встигла оцінити буйволяче молоко і стверджує, що у ньому високий вміст вітамінів та легкозасвоюваних людським організмом жирів. Сметана із буйволячого молока дуже густої консистенції й може зберігатися до кількох місяців без зміни кольору та смаку. Адже жирність продукту дуже велика.

Буйволиця може дати до 15 літрів молока на добу. Порівняно з коровою небагато, але цього більш, ніж достатньо, щоб харчуватися щодня корисним та смачним продуктом. Загалом буйволи до себе підпускають лише господарів. А червоний колір в одязі взагалі може викликати у них агресію.

Випасають велятинських екзотичних тварин на горі Ігнатівській в одній череді з коровами та козами, але тримаються буйволи окремо. Є кілька версій появи буйволів в нашій області. Одна з них, що їх завезли з Індонезії та Азербайджану. На жаль, зараз поголів’я буйволів на межі зникнення. Популяцію цих тварин потрібно відроджувати якнайшвидше.

За матеріалами: М-студіо

 

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Да кому ти потрібен, урод. Шкода, що ти не зник навічно....
Патріот (2017-02-23 19:13:13)
Людмила Димерська та Леонід Фінберґ звинуватили його книжку «Націоналізм» (1926 р.) в повторенні думок Гітлера з «Mein Kampf» (L. Dymerskayaand L. Finberg. The «Willful» Nationalismof Dmytro Dontsov a ......
Aleks (2017-02-23 18:18:55)
Конечно этот конфликт на людях очень отражается и на экономике. Поэтому нужно идти в направлении мира, нужно прислушиваться к предложениям. Вот Медведчук как раз правильные вещи предлагает, напоминает ......
Ярослава (2017-02-23 16:46:02)
Молодець Семенченко! Вже час зупинити кровавий бізнес донецького наперсточника!...
Запорожець (2017-02-23 14:31:22)