Закарпатські буйволи на межі зникнення

Закарпатські буйволи на межі зникнення

Виявляється, буйволяче молоко набагато поживніше та корисніше від традиційного коров’ячого. Його використовують навіть при лікуванні цукрового діабету, туберкульозу, також воно виводить радіоактивні елементи з організму.

 

Проте таке молоко не купиш у звичайному магазині. Чому? Бо популяція буйволів, як таких, на Закарпатті взагалі зникає. До прикладу, у селі Велятино, що на Хустщині, у 80- ті роки минулого століття налічувалось більше сотні голів. Нині тут усього три буйволи, два з яких знаходяться в одному домогосподарстві.

Родина пані Олени тримає буйволів понад 40 років. Жінка добре знає примхи цих екзотичних тварин. Каже: за ці роки встигла оцінити буйволяче молоко і стверджує, що у ньому високий вміст вітамінів та легкозасвоюваних людським організмом жирів. Сметана із буйволячого молока дуже густої консистенції й може зберігатися до кількох місяців без зміни кольору та смаку. Адже жирність продукту дуже велика.

Буйволиця може дати до 15 літрів молока на добу. Порівняно з коровою небагато, але цього більш, ніж достатньо, щоб харчуватися щодня корисним та смачним продуктом. Загалом буйволи до себе підпускають лише господарів. А червоний колір в одязі взагалі може викликати у них агресію.

Випасають велятинських екзотичних тварин на горі Ігнатівській в одній череді з коровами та козами, але тримаються буйволи окремо. Є кілька версій появи буйволів в нашій області. Одна з них, що їх завезли з Індонезії та Азербайджану. На жаль, зараз поголів’я буйволів на межі зникнення. Популяцію цих тварин потрібно відроджувати якнайшвидше.

За матеріалами: М-студіо

 

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2017-04-30
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Давным давно пора легализировать. И взять за основу законы стран, где это успешно работает на державу....
Андрей (2017-04-30 19:18:09)
Гопота развлекается!...
Taras (2017-04-29 18:18:43)
Українцям доводиться годувати не тільки ненажерливих олігархів та їхніх найманців-можновладців, а й лугандонів - оце так "рєвалюція"......
Веркблей (2017-04-29 10:30:16)
Його в двері виштовхали, а він лізе у вікно - це про Яценюка І всю шайку найманців сіоністів......
Запорожець (2017-04-29 10:27:18)
"Пенсійне реформування допоможе відновити економічне становище в країні ".Так гадають багатотисячні ,з мільйонними статками ,корупціонери, в черговий раз поповнюючи свої кармани МВФ-ськими д ......
Глаша (2017-04-27 23:26:31)