Правда про молочні продукти України

Правда про молочні продукти України

Питання якості продуктів в Україні є дуже гострим. Ще актуальнішою є тема молочної продукції, адже її у великих кількостях вживають і діти і дорослі. Молоко, сири, масло, спреди, згущене молоко – продукти, що ввійшли до вжитку кожного українця. «Чи є вони безпечні для здоров’я?» та «Як себе захисти від неякісної молочної продукції?» – ці та інші питання сьогодні обговорювалися в Ужгородському прес-клубі.

На зустріч із журналістами прийшли: Алла Петришак, головний дитячий лікар-алерголог Ужгорода, та Юрій Чорнобривець, директор київського Інституту споживчих експертиз.

Інститут споживчих експертиз – незалежна громадська організація, створена для проведення якісної перевірки різноманітних товарів та послуг на території України. Організація вже має досвід проведення досліджень з моторними мастилами, автомобільним пальним, алкоголем, рослинними оліями, м’ясом та м’ясопродуктами, гальмівною рідиною та склоомивачами.

Почалась розмова з того, як може молоко впливати погано на дітей та які причини цього.

«Молочні продукти можуть містити антибіотики, — говорить пані Алла, — це може призвести до того, що дитина у ранньому віці піддається їх впливу. Якщо пізніше дитині назначать антибіотик з лікувальною метою, може відбутися алергічна реакція, що іноді призводило до реанімації. Найгірше, що у таких випадках важко виявити причину такого стану здоров’я – довести наявність препаратів у молоці можна лише за допомогою спеціальних лабораторій, які є лише у Києві».

За словами спеціаліста з Києва підробкам найбільше піддаються такі молочні продукти – сир, згущене молоко, масло та сметана. Найчастіше у цих товарах використовують пальмову олію, котра заборонена як складник харчових продуктів у всіх розвинених країнах світу.

«Пальмова олія – дуже небезпечний канцероген, що викликає безліч дуже складних хвороб.– говорить пан Юрій, -Ця речовина майже не виводиться з організму людини і залишається на стінках судин. Пальмова олія використовується в сфері металургії для змащування металевих деталей, оскільки є дуже дешевою. Ще однією проблемою є те, що вона посилює смак та викликає залежність – це можна простежити на прикладі дітей, котрі замість тарілки борщу краще з’їдять фаст-фуд. Деякі продукти, зокрема спред та згущене молоко, на 90-95% складаються з пальмової олії».

Боротись з цим дуже важко, оскільки законодавство не забороняє використовувати її у виготовлені продуктів. Також виробники не зобов’язані вказувати назву речовини у складі – найчастіше пальмова олія ховається за незагрозливим написом «рослинна олія».

На думку експерта, люди в Україні поки ще не дуже свідомо ставляться до свого здоров’я – люди кидають у кошики в супермаркеті усе, не читаючи складу. Потрібно завжди дивитись, з чого складається той чи інший продукт. Чим більше там консервантів та речовин на «Е» з номером, тим більшу шкоду вони заподіють вашому організму.

Однією з найпоширеніших «заборонених» харчових добавок у молочних продуктах є «Е-171», котру використовують для надання фарбі та клею для шпалер білого кольору. Недобросовісні виробники таким чином «відбілюють» сметану та молоко. Зрозуміло, що така хімія не тільки не приносить користі, але й шкодить організму людини.

«Ми кожен день ходимо у магазини і хочемо за витрачені гроші отримувати хороші продукти, які приносять користь, — говорить експерт з Києва, — Люди повинні голосувати своїм гаманцем проти шкідливих продуктів – інакше цю проблему не вирішити, адже влада стоїть осторонь здоров’я громадян.

Це не означає, що в Україні нема порядних виробників. Більше того, кількість нормальних продуктів на ринку зростає. Але є декілька правил, які мають виконувати усі свідомі громадяни: потрібно уважно читати склад продуктів, слідкувати за дослідженнями незалежних організацій та знати виробників якісних продуктів та купувати їх продукцію».

Цю інформацію можна знайти на сайті http://expertise.in.ua/.

Матеріал підготувала Юлія Юрковецька

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Готові взяти відповідальність за організацію та підтримку процесу формування галузевої політики по децентралізації в одному з таких секторів, як ЦНАПи, соціальний захист, охорона здоров'я, навкол ......
RevaA (2016-12-02 19:16:38)
Готові взяти відповідальність за організацію та підтримку процесу формування галузевої політики по децентралізації в одному з таких секторів, як ЦНАПи, соціальний захист, охорона здоров'я, навкол ......
RevaA (2016-12-02 18:26:46)
Родненький,на когож ты нас покинул? А вообще 2 жулика....
Jktu (2016-11-30 18:55:10)
Новости. Москва." Россия создала танк, аналогов которому не существует" (как и упомянутого танка;))....
Русин (2016-11-30 15:05:27)
Очень странно, люди допущенные до самых сокровенных государственных секретов, так просто могут поменять страну проживания. Пока бывшие укр. чиновники будут так легко перебираться на пост. место житель ......
Вано (2016-11-30 14:26:10)