Гайда по гриби!

Гайда по гриби!

У лісах на Закарпатті розпочався період активного збирання грибів. За сезон на дарах лісу можна заробити до 7 тисяч гривень, тож місцеві мешканці користаються з можливості поповнити сімейний бюджет та заготовити делікатес для себе.

Про це повідомляє кореспондент Укрінформу.

Наразі на центральному ужгородському базарі серед лісових грибів окрім білих, можна знайти підберезники, підосичники, лисички, за які продавці просять від 20 до 30 гривень за кілограм. Боровики ж продають за 70 гривень. Традиційно в області перші осінні гриби з’являються у Свалявському і Мукачівському районах.

«Минулоріч заробила на грибах близько 7 тисяч гривень. Влітку та восени ходила до лісу. Збирала білі та підосичники. Свіжі не продавала, тільки висушені», – розповідала продавщиця-пенсіонерка Марія Буковська

Зараз за кілограм сушених білих грибів жінка просить 200 грн. Трилітрову банку продає за 70-80 грн.

«На кілограм сушених грибів йде 12 кілограмів свіжих. У ліс ходимо з чоловіком. За один раз буває набираємо до 30 кг грибів, – продовжує вона. – Удома нанизую їх на нитку і сушу на сонці чотири дні. Зберігати такі гриби краще у скляних банках».

Окрім висушування, яке дозволяє зберегти всі поживні якості гриба, найпоширенішими, з її слів, способами зберігання, є консервування грибів.

«На зиму вже заклала 30 літрових банок маринованих грибів. Якщо сезон буде вдалим, думаю, закладу не менше 80 банок. Частину ж звичайно продам», – додала вона.

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Что-то киллер-эксперт в деньгах запутался: "от 50 тысяч долларов до миллиона гривен" - дык миллион гривен это около 35 тысяч долларов... Или автор статьи гривны с долларами попутал. А тому н ......
Сан Саныч (2017-03-28 13:37:04)
Только за, т.к.продажных журналистов в разы больше, чем продажных депутатов. Свобода слова не означает, что без фактов и доказательств, можно вешать ярлыки на людей....
Т 34 (2017-03-28 10:44:33)
Символично. Порошенко продаст то что не успел Янукович...
рпе (2017-03-27 21:33:24)
Сам Захарченко гнойная мерзота...
Вован (2017-03-27 19:45:47)
Прям-таки орел-парень!Цены б ему не было если бы не крал и не п==дел!...
Олег (2017-03-27 19:39:10)