У "Кельтському дворі" презентують книгу, молоде бренді та житній хліб

У "Кельтському дворі" презентують книгу, молоде бренді та житній хліб

Усе відбудеться цієї неділі, 10 листопада вже традиційно в агроетносадибі під Ловачкою.

Вони стануть окремою органічною частиною загальноміської мозаїки святкувань. Тим більше, що в минулі часи місцеві будиночки вина – так звані боргази – завжди були господарськими та культурними осередками, в яких товариства виноградарів та садівників влаштовували чимало цікавих атракцій. Отож, відроджуючи давні традиції, у «Кельтському дворі» презентують два види виноградного бренді – «Паланок» та «Ловачка».

Перше цікаве тим, що виготовлено з вижимок європейських сортів винограду шляхом обробки парою, а інше – без такої обробки. Власне, обидва види бренді у кінці позаминулого століття виготовляли на місцевій винокурні.

Ще однією новинкою агросадиби стане презентація житнього хліба з медом і травами, приготовленого на заквасці з житнього борошна, а випеченого у трипільській глинобитній печі. Подібний хліб є надзвичайно корисним, адже не містить ані вуглеводнів, ані холестерину. І якщо автором виноградних бренді традиційно є господар «Кельтського двору» Юрій Клованич, то у випічці хліба проявила неабиякий хист його дружина Галина, ще донедавна менеджер з реклами обласної газети.

Втім, як мовиться, не хлібом єдиним. Цими днями побачила світ нова книга мукачівського історика, краєзнавця та геральдиста Олексія Філіппова «Кельти на берегах Латориці». А ідейним та фінансовим натхненником краєзнавчого нарису став власник садиби Юрій Клованич. У згаданому виданні зібрано усі значущі публікації на тему кельтського опідуму Галіш-Ловачка, а також зроблено спробу реконструкції звичаїв, напоїв, страв і побуту цього поселення. Отож, під Ловачкою у неділю буде цікаво, пізнавально та настроєво, незважаючи на примхи погоди.

Андрій Клоц, Varosh

Фото Сергія Мазура.

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2017-10-22
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Бесподобный ответ ;) --- всмысле? origin fifa 15 скачать торрент, скачать торрент игры fifa 15 на pc или фифа 16 официальный сайт fifa 15 ultimate team pc скачать ......
nanorer (2017-10-21 23:31:13)
Идиоты, фамилии не переводятся........
Александр (2017-10-19 22:00:25)
Треба гнати з України гешефтників та агентів сіоністів, бо вони вже розпродали і розікрали майже всю Україну... Україні потрібна українська влада!!!...
Гардистон (2017-10-19 13:48:08)
Правильно! А еще пусть поставят на учет nuдapoв из правительства Украины!!!...
Веркблей (2017-10-19 13:01:02)
Браво патріоти України! Треба шанувати пам"ять героїв України, а не бабель-бебелів та рабино-бальцеровичів....
Запорожець (2017-10-19 12:58:06)