У "Кельтському дворі" презентують книгу, молоде бренді та житній хліб

У "Кельтському дворі" презентують книгу, молоде бренді та житній хліб

Усе відбудеться цієї неділі, 10 листопада вже традиційно в агроетносадибі під Ловачкою.

Вони стануть окремою органічною частиною загальноміської мозаїки святкувань. Тим більше, що в минулі часи місцеві будиночки вина – так звані боргази – завжди були господарськими та культурними осередками, в яких товариства виноградарів та садівників влаштовували чимало цікавих атракцій. Отож, відроджуючи давні традиції, у «Кельтському дворі» презентують два види виноградного бренді – «Паланок» та «Ловачка».

Перше цікаве тим, що виготовлено з вижимок європейських сортів винограду шляхом обробки парою, а інше – без такої обробки. Власне, обидва види бренді у кінці позаминулого століття виготовляли на місцевій винокурні.

Ще однією новинкою агросадиби стане презентація житнього хліба з медом і травами, приготовленого на заквасці з житнього борошна, а випеченого у трипільській глинобитній печі. Подібний хліб є надзвичайно корисним, адже не містить ані вуглеводнів, ані холестерину. І якщо автором виноградних бренді традиційно є господар «Кельтського двору» Юрій Клованич, то у випічці хліба проявила неабиякий хист його дружина Галина, ще донедавна менеджер з реклами обласної газети.

Втім, як мовиться, не хлібом єдиним. Цими днями побачила світ нова книга мукачівського історика, краєзнавця та геральдиста Олексія Філіппова «Кельти на берегах Латориці». А ідейним та фінансовим натхненником краєзнавчого нарису став власник садиби Юрій Клованич. У згаданому виданні зібрано усі значущі публікації на тему кельтського опідуму Галіш-Ловачка, а також зроблено спробу реконструкції звичаїв, напоїв, страв і побуту цього поселення. Отож, під Ловачкою у неділю буде цікаво, пізнавально та настроєво, незважаючи на примхи погоди.

Андрій Клоц, Varosh

Фото Сергія Мазура.

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2018-01-20
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Отак сіоністи розікрали, "реформували", "інтегрували" і "чесно приватизували" Україну, що вже не може Україна вилізти з боргів... Кошерно......
Веркблей (2018-01-20 20:51:33)
Так ось воно як "жити по-новому"... Тобто обібрати Україну і українців і жирувати за кордонами зруйнованої України......
Запорожець (2018-01-20 20:48:29)
В этом что-то есть. Раньше я думал иначе, спасибо за помощь в этом вопросе. --- Я думаю, что Вы не правы. Я уверен. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM, пообщаемся. спортивное питание интернет маг ......
anemVerM (2018-01-17 10:45:58)
Наилучшие, наидемократичнейшие в мире церкви северной и центральной Европы (лютеранская и кальвинистская) давно уничтожены в Украине. По сути остались тоталитарные промосковская и прокиевская церкви и ......
Гавриил (2018-01-17 10:34:21)
Не работает --- Не верю. атлет спортивное питание, спортивное питание самому или там геркулес спортивное питание...
arleMr (2018-01-17 10:23:03)