Закарпатські кондитери-шоколатьє у вісімці кращих у світі

Закарпатські кондитери-шоколатьє у вісімці кращих у світі

10-11 березня шоколатьє з Мукачева (з кондитерського дому «Бондаренко») брали участь у «шоколадному» чемпіонаті світу, який проходив у Парижі. Туди їздили двоє закарпатців – Ігор Заріцький та Людмила Дубіш.

Людмила розповіла, що участь у чемпіонаті шоколатьє, як і сама підготовка, була напружена. За два дні, а точніше за 20 годин, які були виділені для роботи, довелося виготовити величезну кількість солодкої продукції. Зокрема, з шоколаду, карамелі та з маси «саваж» (цукрова пудра з желатином). На основі цих інгредієнтів готували торти, цукерки, пісочні тістечка, десерти.

У роботі на конкурсі важливо було дотримуватися чистоти. Усе доводилося робити дуже швидко.

Закарпатці стали восьмими з шістнадцяти учасників. При чому вже кілька років два перших місця між собою ділять найбільші конкуренти з шоколадної майстерності – французи та японці. То одні, то інші стають першими. Вони спеціально готуються задля не участі, а саме перемоги в головному міжнародному професійному змаганні шоколатьє.

7dniv.info.

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Правова допомога, безкоштовна первинна консультація сайт: http://deportation-advocate.info/:- скасування заборони в’їзду, депортації з Польщі, Чехії, Німеччини, Швеції, Італії та інших країн Шенгенськ ......
Володимир 201716S (2017-08-21 16:12:12)
В нормальной стране,деньги потребовали бы вернуть,а чиновников на "покой" домой, по статье,причем и тех кто насчитал такие зарплаты! И только в "европейской" Украине, они задумалис ......
Вау (2017-08-21 16:05:03)
Да потому что все знают, что очень многие из бойцов АТО возвращаются с поломанной психикой, агрессивные, неадаптированные к социуму - зачем такие люди Польше? Они ведь не должны заботиться о трудоустр ......
iralivin (2017-08-21 15:54:55)
О, чудесная новость! Давно мечтаю побывать в Южной Корее, даже как-то узнавала в посольстве по поводу визы, но там всё оказалось так сложно, что я отказалась от этой идеи... Если бы ввели упрощенный в ......
iralivin (2017-08-21 15:52:09)
От якби легалізували б все це діло то нікого б і вивозити не прийшлося б і бюджет країни б краще виглядав,хто зна може і взагалі не прийшлося б клянчити в інших країн.А що до подібного дозвілля то я ......
Сашка (2017-08-21 12:12:39)