На Закарпатье начался сезон сбора березового сока

На Закарпатье начался сезон сбора березового сока

С наступлением весны, когда столбик термометра ночью уже не опускается ниже нуля, в стволе дерева березы начинается сокодвижение. Именно в это время «охотники» за целебным березовым соком собирают питательный напиток.

Для этого в стволе делают небольшое отверстие, куда вставляют желобок, по которому капля за каплей жидкость стекает в емкость. Для сбора советуют использовать стеклянные банки, но, как видно на фото, сделанном в окрестностях Буштина, ценители березового сока все же предпочитают пластиковые бутылки.

Самый вкусный сок дает дерево с толщиной ствола более 30 см. Ни в коем случае нельзя трогать молодые деревья. Щедростью природы не стоит злоупотреблять: считается, что одна береза в день без вреда может дать не более 3-х литров сока. После того, как закончили собирать сок, ранку надо закрыть деревянным колом, чтобы дерево больше не теряло ценную жидкость и не высохло.

Местные жители заготавливают сок для себя и своих семей, ведь он содержит много минеральных веществ и является природным антибиотиком.

7dniv.info по материалам издания Тячев

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2017-12-13
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Вот вам очередное доказательство того, что никакая российская сборная, допущенная к олимпиаде, не остановит Северную Корею. Так что МОК может не обольщаться. https://www.obozrevatel.com/ukr/my/politi ......
Eva (2017-12-14 14:33:40)
КучМінські перемовини є зрадою України і це - безальтернативна оцінка, бо зраджують Україну саме ті люди, які плазували перед кремлівськими хазяями і продавали їм Україну....
Запорожець (2017-12-14 12:25:40)
Жаль, что сейчас не могу высказаться - тороплюсь на работу. Но вернусь - обязательно напишу что я думаю по этому вопросу. --- Я готов вам помочь, задавайте вопросы. скачать fifa, скачать фифа или скач ......
esexzen (2017-12-14 00:24:21)
Били запорожці ляхів та нажаль не добили... Підлий народ забув про козацькі забави запорожців у Польщі - то треба нагадати...
Гардистон (2017-12-13 14:11:41)
Це є доброю новиною для пересічних українців - ненажерливі гешефтники меньше вкрадуть, а нашим нащадкам беде меньше віддавати боргів....
Веркблей (2017-12-13 13:35:55)