На Закарпатье начался сезон сбора березового сока

На Закарпатье начался сезон сбора березового сока

С наступлением весны, когда столбик термометра ночью уже не опускается ниже нуля, в стволе дерева березы начинается сокодвижение. Именно в это время «охотники» за целебным березовым соком собирают питательный напиток.

Для этого в стволе делают небольшое отверстие, куда вставляют желобок, по которому капля за каплей жидкость стекает в емкость. Для сбора советуют использовать стеклянные банки, но, как видно на фото, сделанном в окрестностях Буштина, ценители березового сока все же предпочитают пластиковые бутылки.

Самый вкусный сок дает дерево с толщиной ствола более 30 см. Ни в коем случае нельзя трогать молодые деревья. Щедростью природы не стоит злоупотреблять: считается, что одна береза в день без вреда может дать не более 3-х литров сока. После того, как закончили собирать сок, ранку надо закрыть деревянным колом, чтобы дерево больше не теряло ценную жидкость и не высохло.

Местные жители заготавливают сок для себя и своих семей, ведь он содержит много минеральных веществ и является природным антибиотиком.

7dniv.info по материалам издания Тячев

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2017-03-25
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Неужели в Украине найдутся прихвостни, готовые за порцию шашлыка прислуживать беглому Ссаки и его дырэкторам мангалов и осэмэнытэлям коз?...
Запорожец (2017-03-26 10:16:58)
«Мы,– грит,– с Марусей убьём Путина. Скока раз встретим, стока убьём!»...
Андрей Димитриевич (2017-03-25 23:07:30)
Лидер КП России краснорожий оборотень Зюганов увидел истоки ненависти Европы к России в расколе христианства в XI веке. Никакой ненависти у европейцев к россиянам не было и нет (как бы это не хотелос ......
лиля (2017-03-25 22:08:24)
Лидер КП России краснорожий оборотень Зюганов увидел истоки ненависти Европы к России в расколе христианства в XI веке. Никакой ненависти у европейцев к россиянам не было и нет (как бы это не хотелос ......
лиля (2017-03-25 22:06:55)
Беглый Презик нынче прячетв Украине жирный зад.Генацвале, заберитеСсаки вашего назад!...
Гардистон (2017-03-25 18:54:55)