Рекорд є! Більше 7 тисяч порцій боґрачу з одного казана наварили на Закарпатті (ФОТО)

Рекорд є! Більше 7 тисяч порцій боґрачу з одного казана наварили на Закарпатті (ФОТО)

Третій фестиваль боґрачу відбувся в суботу, 2 травня, на Закарпатті в селі Косонь Берегівського району. Цього разу до традиційного рецепту своїх інгредієнтів додала погода – майже цілий день лив дощ.

Представниця Українського реєстру рекордів Лана Вєтрова зафіксувала рекорд – 2 тисячі 496 літрів звареного боґрача в одному казані. А це понад 7 тисяч порцій, які за годину-другу роздали відвідувачам фестивалю.

Цьогоріч фестиваль змінив свою специфіку. Якщо торік і позаторік боґрач варили кілька команд, серед яких визначали переможців, то цьогоріч жодного змагання – тільки рекорд.

Задля рекорду 30 людей протягом двох днів готували інгредієнти: чистили продукти, нарізали, шинкували. Сам боґрач варили майже 12 годин: почали з першої години ночі і завершили сьогодні в обідню пору. Для рекордного боґрачу спеціально придбали величезний казан.

Наталія приїхала з Харкова спеціально задля фестивалю. У Харкові вона має свій ресторан, але оцінивши смак національної угорсько-закарпатської страви, упевнена, що потворити подібне в своєму закладі не зможе: «я спеціально приїхала на цей фестиваль. Боґрач дуже смачний, це і перша страва, і друга. Правда на фігуру впливає, але нічого, нам подобається», — заливається сміхом туристка.

А от Віктор із Вінниці на Берегівщині четвертий рік поспіль і вже сам удома готує боґрач: «дуже смачний боґрач. Ми його самі дома, у Вінниці, варимо. Купуємо тут інгредієнти – перець – і варимо як має бути».

Боґрач вийшов наваристий і смачний. Ще б пак! На його приготування використали понад 600 кг. свинини, майже сотню – копченого сала, по кілька десятків кілограмів різного перцю, а ще картоплю, моркву та фасоль.

7dniv.info











Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2018-02-21
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

тОЛЬКО НАБЛЮДАЯ ЗА СОБЫТИЯМИ ПОЛИТИКИ 4 ГОДА Я ПОНЯЛА ЧТО МИРОМ ПРАВИТ ЛЮБОВБ, ЗА КОТОРУЮ СРАЖАЮТСЯ НЕКИЕ ПОТОМКИ БОГОВ. ОНИ ЗНАЮТ КТО ИМ НУЖЕН И ПРЕСЛЕДУЮТ КАК МОГУТ НАПРИМЕР ВЛАДИМИР ВОЛЬФЛВИЧ ЭТО О ......
оННА (2018-02-22 00:21:19)
ОЧНЬ ЖАЛЬ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ....В книге "31 июня" было описано как сэму организовали в тюрьме встречу с мЕЛИсентой. мне например тоже кто-то организовал такую примерно встречу с каким то м ......
NINA (2018-02-21 23:36:21)
"Свині тут захрюкали, коти замяукали, жаби заквакали..."...
Зоотехнік (2018-02-21 20:51:58)
Та не миші, а пацюки з пейсами роздирають Україну на шматки - наповзли з усіх країн і жруть Україну... Отрути треба та капканів на них......
Веркблей (2018-02-21 16:36:55)
Ну що, панове українці, допомогли нам гросманівські ляхи, шваби, макаронники та жабоїди? Час гнати поганців з України!!!...
Запорожець (2018-02-21 16:32:57)