Рекорд є! Більше 7 тисяч порцій боґрачу з одного казана наварили на Закарпатті (ФОТО)

Рекорд є! Більше 7 тисяч порцій боґрачу з одного казана наварили на Закарпатті (ФОТО)

Третій фестиваль боґрачу відбувся в суботу, 2 травня, на Закарпатті в селі Косонь Берегівського району. Цього разу до традиційного рецепту своїх інгредієнтів додала погода – майже цілий день лив дощ.

Представниця Українського реєстру рекордів Лана Вєтрова зафіксувала рекорд – 2 тисячі 496 літрів звареного боґрача в одному казані. А це понад 7 тисяч порцій, які за годину-другу роздали відвідувачам фестивалю.

Цьогоріч фестиваль змінив свою специфіку. Якщо торік і позаторік боґрач варили кілька команд, серед яких визначали переможців, то цьогоріч жодного змагання – тільки рекорд.

Задля рекорду 30 людей протягом двох днів готували інгредієнти: чистили продукти, нарізали, шинкували. Сам боґрач варили майже 12 годин: почали з першої години ночі і завершили сьогодні в обідню пору. Для рекордного боґрачу спеціально придбали величезний казан.

Наталія приїхала з Харкова спеціально задля фестивалю. У Харкові вона має свій ресторан, але оцінивши смак національної угорсько-закарпатської страви, упевнена, що потворити подібне в своєму закладі не зможе: «я спеціально приїхала на цей фестиваль. Боґрач дуже смачний, це і перша страва, і друга. Правда на фігуру впливає, але нічого, нам подобається», — заливається сміхом туристка.

А от Віктор із Вінниці на Берегівщині четвертий рік поспіль і вже сам удома готує боґрач: «дуже смачний боґрач. Ми його самі дома, у Вінниці, варимо. Купуємо тут інгредієнти – перець – і варимо як має бути».

Боґрач вийшов наваристий і смачний. Ще б пак! На його приготування використали понад 600 кг. свинини, майже сотню – копченого сала, по кілька десятків кілограмів різного перцю, а ще картоплю, моркву та фасоль.

7dniv.info











Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Я лично куею от этих бандернят....
маша (2017-03-29 19:04:18)
Вы где бля находитесь в каракумах или в цивилизованой стране.Что значить Янукович должен Путину. Кто вообще с вами придурками дело станет иметь....
маша (2017-03-29 19:01:09)
Ну конечно, ради того, чтобы Львов был чисиый, а семья Садовских спокойно отдыхали в Италии можно засрать пол Украины...
Игорь (2017-03-29 19:00:44)
Пэтыцыю падписивают дырэктара мангалов, мэнэджэры мандарынав и асэмэнытэли коз......
Запорожець (2017-03-29 08:59:20)
Правильно делает - зачем принимать в страну всякий зачумленный сброд да еще его кормить?...
Запорожец (2017-03-29 08:55:40)