Рекорд є! Більше 7 тисяч порцій боґрачу з одного казана наварили на Закарпатті (ФОТО)

Рекорд є! Більше 7 тисяч порцій боґрачу з одного казана наварили на Закарпатті (ФОТО)

Третій фестиваль боґрачу відбувся в суботу, 2 травня, на Закарпатті в селі Косонь Берегівського району. Цього разу до традиційного рецепту своїх інгредієнтів додала погода – майже цілий день лив дощ.

Представниця Українського реєстру рекордів Лана Вєтрова зафіксувала рекорд – 2 тисячі 496 літрів звареного боґрача в одному казані. А це понад 7 тисяч порцій, які за годину-другу роздали відвідувачам фестивалю.

Цьогоріч фестиваль змінив свою специфіку. Якщо торік і позаторік боґрач варили кілька команд, серед яких визначали переможців, то цьогоріч жодного змагання – тільки рекорд.

Задля рекорду 30 людей протягом двох днів готували інгредієнти: чистили продукти, нарізали, шинкували. Сам боґрач варили майже 12 годин: почали з першої години ночі і завершили сьогодні в обідню пору. Для рекордного боґрачу спеціально придбали величезний казан.

Наталія приїхала з Харкова спеціально задля фестивалю. У Харкові вона має свій ресторан, але оцінивши смак національної угорсько-закарпатської страви, упевнена, що потворити подібне в своєму закладі не зможе: «я спеціально приїхала на цей фестиваль. Боґрач дуже смачний, це і перша страва, і друга. Правда на фігуру впливає, але нічого, нам подобається», — заливається сміхом туристка.

А от Віктор із Вінниці на Берегівщині четвертий рік поспіль і вже сам удома готує боґрач: «дуже смачний боґрач. Ми його самі дома, у Вінниці, варимо. Купуємо тут інгредієнти – перець – і варимо як має бути».

Боґрач вийшов наваристий і смачний. Ще б пак! На його приготування використали понад 600 кг. свинини, майже сотню – копченого сала, по кілька десятків кілограмів різного перцю, а ще картоплю, моркву та фасоль.

7dniv.info











Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2017-02-19
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

А Сыроедиха сказала, что на Львовских шахтах нет пороха, потому что весь вывезли в Донецк. Что у политолога в голове? Даже ваты не осталось. Когда эта самонемич заблокирует родную львовскую свалку?...
Vlad (2017-02-20 10:23:22)
Жабоїди, макаронники, бананоїди, шашликоїди, мацоїди... - хто тільки не надає порад уряду гешефтників... Поради щодо розпродажу України і українців... Зрада......
Запорожець (2017-02-20 10:20:20)
КучМінські домовленості - зрада України гешефтниками, для яких Україна є об"єктом розпродажу......
Запорожець (2017-02-20 10:17:37)
Субсидії для сплати послуг ЖКГ і імбурсація ліків - це економічні схеми збагачення олігархів за рахунок розкраденої держави і зубожілого населення... Гешефтники прийшли до влади в Україні, гешефтники. ......
Запорожець (2017-02-20 10:15:19)
В той час коли патріоти за Україну воюють і блокують торгівлю з окупантами гешефтники з влади Україною торгують......
Запорожець (2017-02-20 10:10:32)