Шість міфів про продукти, якими обманюються закарпатці

Шість міфів про продукти, якими обманюються закарпатці

Міф № 1 – найкращий сніданок – це каша

Манна, вівсяна, пшенична, перлова, ячна каші і вівсяні пластівці підвищують ризик розвитку харчової алергії і несприйняття клейковини, яка є в них. Це погіршує роботу кишечника. Може порушитися обмін речовин, розвинутися цукровий діабет, з’явитися пошкодження слизової шлунково-кишкового тракту.

Якщо каші – то з коричневого рису, кукурудзи, гречки або пшона. Крім того, в якості сніданку хороші білкові продукти (страви з сиру, яєць, м’яса або риби). Вони на 60% довше забезпечують відчуття ситості і більш стабільний рівень цукру в крові, попереджуючи сонливість.

Міф № 2 – між прийомами їжі найкраще перекушувати фруктами

Такий перекус веде до застою жовчі. Фруктові кислоти не стимулюють роботу жовчного міхура. А раз не виділяється жовч, то перекус пройде транзитом через організм. Крім того, фруктові цукри швидко підвищують рівень глюкози в крові, який потім різко падає. Це викликає бажання поїсти і, як наслідок, може призвести до набору ваги через переїдання.

Перекусити можна горішками, шматочком сиру або кількома ковтками йогурту.

Міф №3 – риба є джерелом білків і корисних жирів

Не вся риба є корисною. Лосось і сьомга найчастіше вирощені в розплідниках, тобто риба харчувалася не водоростями, а комбікормами. Тому вміст жирних кислот в такій рибі вкрай низький. М’ясо тунця та інших великих океанічних риб накопичує ртуть, свинець та інші відходи Світового океану. В США, наприклад, тунець заборонений до вживання вагітним.

А найкраще купувати оселедець. По-перше, його ще не навчилися вирощувати в штучних умовах. По-друге, солений не втрачає всі корисні речовини при тепловій обробці.

Міф № 4 – для стрункої фігури найкраще вечеряти до 18 години

Якщо ви снідаєте не раніше 7:00, то вечеря до 18:00 – це 12-13 годин відсутності роботи у шлунково-кишкового тракту і, як наслідок, застій жовчі. Це не лише причина швидкої стомлюваності і дратівливості, а й пряма дорога до появи зайвих кіло через проблеми з кишечником.

Їсти необхідно за 2-3 години до сну. Їжа має бути поживною, але легкою: невеликий шматочок відвареної риби або м’яса і тарілка овочевого салату.

Міф № 5 – йогурт та кефір мають бути не жирними

Такий продукт пройде через організм транзитом. По-перше, в знежирених кисломолочних продуктах немає вітаміну Д, а без нього кальцій не засвоюється. По-друге, жир – це джерело енергії, якої в продуктах з позначкою «0%» немає за визначенням. Крім того, такий харч є несмачним, тому виробники додають цукор, збільшуючи калорійність.

Достатньо їсти кефіри і йогурти жирністю не більше 3,5%.

Міф № 6 – корисно пити свіжовичавлені соки

Фруктові фреші – ризик діабету. Клітковини у соках в 20-50 разів менше, ніж в фруктах. Але саме клітковина покращує роботу кишечника, знижує рівень холестерину, нормалізує рівень цукру, засвоєння вуглеводів і жирів, попереджає появу надмірної ваги. Також соки викликають бажання поїсти.

Вживати потрібно не більше 200 мл фруктового соку в день і тільки під час їжі.

За матеріалами: Вести

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Вчора, 2017-04-23
Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Сіоністи правлять Україною, а їм байдуже наскільки зубожіло населення України і скільки українців не доживуть до пенсії, бо вимруть від голоду і холоду... Сіоністам потрібна українська земля без украї ......
Веркблей (2017-04-22 18:08:23)
А гешефтники "саджають" тільки українців - крадії іншіих націй "нєпрікасаємиє"......
Гардистон (2017-04-22 17:41:34)
Проклятий Богом і людьми. Перший. Хто там в нас на черзі?...
Yevhen Horvat (2017-04-22 14:38:38)
Слухайте, панове журналісти, хто вас вчив так писати: "українська сторона має багато фактів, які бойовики застосовували до українців". Автор цих рядків сам собі уявляє, як можна проти когось ......
Yevhen Horvat (2017-04-22 14:27:08)
Знаєте, панове, це вже не смішно! Неназвані волонтери зафіксували докази розміщення в Криму якихось гвинтокрилів, які (ніби-то) можуть бути (а може й ні) застововані Росією для нападу на Україну. Ні д ......
Yevhen Horvat (2017-04-22 14:19:02)