ТОП-7 вин на ужгородському «Сонячному напої»

ТОП-7 вин на ужгородському «Сонячному напої»

На фестиваль-ярмарок «Сонячний напій», що відбувається в рамках «Сакури-2014», приїхали вина з усієї області, найкращі винороби міряються вправністю та майстерністю створення цього неодмінного атрибуту Закарапаття.  В суботу, 26 квітня, тут був справжній аншлаг, ужгородці смакували винами до 23 години. Виробники запевняють, що ціни в них доступні, їх лишили на рівні минулорічних. Один літр вина на ярмарку в середньому можна придбати за 40-50 гривень, а пластиковий стаканчик цього ароматного напою обійдеться в 8-10 гривень. 7dniv.info розпитав у виноробів, яким же сортам віддають перевагу на нинішньому фестивалі. 

1.  «Ізабелла».  Напій отримав назву завдяки сорту однойменного винограду, який серед виноробів вважається столово-технічним і тому рідко вживається у свіжому вигляді. Процес бродіння винограду триває 2-3 місяці. Через 3-4 місяці вино очищується, осідає. Продавці цього червоного вина стверджують, що така популярність «Ізабелли» пояснюється її відомістю, більше того – розповідають, що напій входить до складу багатьох інших вин. Подається до фруктів, кави, солодкого столу при температурі +16 +18 ° C.

2. «Совіньйон». Біле сухе вино, тобто в готовому продукті цукор майже відсутній. Продавці фестивалю-ярмарку «Сонячний напій» відзначають, що знавці вина найчастіше віддають перевагу сухим сортам. Виготовляється алкогольний напій із сорту винограду Совіньойон Блан, який належить до так званих «великих», або «благородних винних сортів». Правильним вважається вживати Совіньон охолодженим до 10-14˚С, а в літній час більше – до 7-9˚С. Також виноград гарно поєднується із сортами Алітоте та Рислінг. 

3. «Чорний діамант». Вино ординарне десертне червоне. Виробляється із суміші червоних європейських сортів і винограду сорту Каберне-Совіньйон. Має м’який із десертними тонами смак. Колір у напою – насичений рубіновий. Рекомендується подавати до солодкого столу, фруктів при температурі 16-18 ° C. Це вино дуже добре розходиться на ярмарку вроздріб.

4. «Мускат». Головною перевагою такого вина є його тонкий мускатний аромат, іноді він поєднується з легкими цитронними чи квітково-медовими тонами. «Мускат» відзначається маслянистим смаком. В фаворі на ярмарку – легкі мускатні вина з цукристістю 16-18%. Виготовляється з мускатних сортів білого, рожевого і чорного винограду. Оптимальною температурю для подачі до столу вважається 16-18 ° C. 

5. «Трамінер». Закарпатці не забувають і про рожеві сорти винограду. Це вино виготовлене з сорту Трамінер рожевий. Напій має солом’яний колір та квітковий аромат, в якому можна відчути нотки тропічних фруктів. До столу варто подавати при температурі 13-16° C, відкривши пляшку за 20 хвилин до споживання. 

6. «Чорна смородина йошта каберне». Йошта – це гібрид чорної смородини та аґрусу, саме ці ягоди і є основою вина.  Інша складова ароматного напою – виноград Каберне Совіньйон. Цей купаж часто супроводжується додаванням етилового спирту, тому цей сорт вина часто буває досить алкогольним. Як і «Чорний діамант», на фестивалі добре йде у роздріб. 18 ° C – найкраща температура для споживання цього вина. 

7. «Сонце в бокалі». Вино виноградне десертне біле з букетом Ркацителі та суміші європейських сортів: Совіньон зелений, Кокур білий, Трамінер рожевий, Мускат рожевий, Мускат білий. Як і інші десертні вина, рекомендується подавати до фруктів, кави, солодкого столу при температурі +16 +18° С. Вміст алкоголю в «Сонці в бокалі» – 16,0% об. 

7dniv.info

Знайшли помилку в тексті? Повідомте нам про неї: виділіть текст та нажміть Ctrl+Enter. Дякуємо!
Loading...

Новини за темою

Останні новини

Інформаційне повідомлення
Коментувати новини на нашому сайті дозволено лише на протязі 30 днів з моменту публікації.

Новини партнерів

Останні коментарі

Ну і ряха, з підручника .Ламбрози.! Не довіряє чиновникам,яких очолює?.Ну так поміняй! Лише не на "манів",досить вже,треба українців з титульної нації до влади ставити , а не своїх на грошо ......
Олег (2016-12-09 19:37:34)
Это тонкий намек на свою отставку по причине: не сработался с коллективом?...
Юрий (2016-12-09 17:53:23)
Саме тому прем"єр навіз в Україну своїх братів по крові з Ізраїлю, Польщі, Словенії... Бо не довіряє українцям розпродажу України - можуть здати народу......
Запорожець (2016-12-09 16:43:32)
Далекосяжна путінська провокація розрахована на дестабілізацію в Україні!"..диверсантка "Правого сектору" Лілія Коц заявила про причетність "Правого сектору" до розстрілів на ......
Володимир Марківський (2016-12-07 17:34:09)
Готові взяти відповідальність за організацію та підтримку процесу формування галузевої політики по децентралізації в одному з таких секторів, як ЦНАПи, соціальний захист, охорона здоров'я, навкол ......
RevaA (2016-12-07 17:01:47)