55fa79bbb1c5c966 Электрическая или индукционная варочная поверхность - что выбрать » Новости Украины и Мира. Новости сегодня - 7dniv.info
 

Электрическая или индукционная варочная поверхность - что выбрать

Электрическая или индукционная варочная поверхность - что выбрать

Традиционные газовые плиты постепенно уходят в прошлое. В течение нескольких лет их место все смелее занимают современные электрические или индукционные плиты. Чем отличаются эти два решения? В каком случае электрическая поверхность лучше, а в каких индукционная?

Индукционная или электрическая плита?

Некоторые люди могут быть удивлены тем, что механизм работы электрической и индукционной варочных панелей существенно различается. В конце концов, эти два устройства кажутся почти одинаковыми; гладкая поверхность, элегантный цвет, тонко обозначенные места, куда следует ставить посуду — лишь немногие смогут с первого взгляда отличить, с какой поверхностью имеют дело. Так в чем же разница между каждой из плит?

Принципы работы электрической варочной панели

За работу электрической варочной панели отвечают специальные нагреватели, которые, нагревая выбранные зоны, постепенно отдают свою энергию посуде. Нагрев керамической пластины занимает до нескольких минут, поэтому следует принять во внимание увеличенное время приготовления. Решением этой проблемы могут быть электрические плиты, оснащенные галогенными лампами, которые достигают нужной температуры всего за несколько секунд, но в настоящее время они все еще достаточно редки.

Когда электрическая плита включена, ее поверхность может быть очень горячей, что особенно необходимо помнить родителям любопытных малышей, которые часто стремятся помочь в приготовлении пищи.

Как работает индукционная плита?

Работа индукционной варочной панели выглядит совершенно иначе. Сердцем такого устройства является индукционная катушка. Она отвечает за выработку переменного магнитного поля, в результате чего образуются так называемые «Вихревые токи», передающие энергию, дну нагреваемого сосуда. Примеры подобных варочных поверхностей можно найти на https://ventolux.ua/ru/varochnye-poverhnosti/induktsionnye.

Характерной особенностью индукционной варочной панели является то, что она остается относительно холодной даже после многих часов работы. Почему это происходит? Объяснение простое: энергия, необходимая для генерации тепла, передается только помещенному на нее сосуду. Однако, чтобы это произошло, необходимы ферромагнитные кастрюли и другая посуда, или специальные подставки, которые позволяют готовить блюда в посуде, не приспособленной к индукции.

Самые важные преимущества индукционных плит

Удобство

То, что говорит в пользу индукционных плит, это, прежде всего, большое удобство использования. Тот факт, что такая поверхность совсем не нагревается, означает, что после приготовления можно сразу удалить с нее любую грязь. В отличие от их электрических аналогов, не нужно ждать, пока такая плита полностью остынет. Индукционная плита также сводит к минимуму риск получения ожогов, поэтому для ее очистки понадобится только ткань и мягкое моющее средство.

Безопасность

Каждый знает об опасности использования определенных варочных панелей, особенно если речь идет о газовых плитах. При выборе индукционной плиты,можно перестать думать об этом. Единственным последствием не выключения индукционной варочной панели будет немного больший счет за электроэнергию. Некоторые устройства также оснащены функцией, позволяющей автоматически выключать варочную панель после длительного простоя. Молодые родители наверняка оценят функцию блокировки, которая предназначена для защиты от случайного включения устройства малышом.

Отличное энергоэффективность

Благодаря специально разработанным системам эффективность индукционных конфорок достигает 90% . Для сравнения — КПД электрических конфорок составляет 60%, а газовых — менее 50%. Что это значит? Почти вся энергия, необходимая для разогрева пищи, передается в кастрюлю от варочной панели. Это гарантирует как быстрое время приготовления, так и более низкие счета за электроэнергию.

Статья была интересной?
Поделитесь публикацией со своими друзьями!

Новости по теме

Последние новости

Вчера, 2020-09-21
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.

Новости ТОП-7

Досуг

«Дарниця» взяла курс на посилену диджиталізацію
Фармацевтична компанія «Дарниця» назвала цифрову трансформацію своєю стратегічною метою та відокремила її як напрямок розвитку.
Вчера, 23:4869
Контражурная вывеска: что это такое?
Контражурная вывеска позволяет привлечь внимание прохожих и отпечатывается в памяти, поэтому является прекрасной рекламой магазина, бренда и т.д.
Вчера, 19:1499
Особенности работы в страховом бизнесе
На конец первого квартала текущего года в Украине действовало 225 страховых компаний. Эксперты относят страховой бизнес к перспективным, быстро развивающимся отраслям. В этой сфере можно достаточно быстро сделать успешную карьеру.
Вчера, 14:5982
Ручное бурение скважин: ключевые особенности
Многие владельцы загородных домов и дач сталкиваются с вопросом водоснабжения, поскольку не везде существует возможность подключиться к водопроводу.
19-сен-2020, 21:23194
Лучшие подарки для подруги от EVA Blog
В Новый год хочется сделать близким хорошие подарки. Для подруг их можно легко выбрать благодаря  разнообразным косметическим средствам, которые можно собрать в оригинальную подарочную упаковку и качественному составу.
19-сен-2020, 18:10168
Мужская зимняя куртка: разновидности и рекомендации по выбору от профессионалов
Какие существуют зимние куртки для мужчин и мальчиков, и на какие нюансы обратить внимание при выборе.
18-сен-2020, 18:40198

События

Призыв к новым выборам в Беларуси под эгидой ОБСЕ поддержал совет ЕС
Министры иностранных дел стран-участниц Евросоюза поддержали призыв к проведению новых выборов в Беларуси.
Вчера, 22:0075
Список персональных санкций по Беларуси не смогли согласовать главы МИД ЕС
Министры иностранных дел 27 стран Евросоюза не смогли согласовать список лиц в Беларуси, в отношении которых введут персональные санкции.
Вчера, 20:0178
Условия, при которых покинет ТКГ назвал Фокин
Первый заместитель главы украинской делегации в Трехсторонней контактной группе (ТКГ) по Донбассу Витольд Фокин рассказал, при каких условиях прекратит участие в ее работе.
Вчера, 19:4097
Новые ограничения установили для регионов "красной" зоны
Государственная комиссия по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций (ТЭБ и ЧС) установила ограничения в регионах "красной" зоны карантина.
Вчера, 19:1795
Запустить общественный транспорт, несмотря на "красную зону" разрешили Нежину
Государственная комиссия по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций на внеочередном заседании в понедельник, 21 сентября, разрешила в городе Нежин Черниговской области восстановить городские пассажирские перевозки и работу всех учебных заведений.
Вчера, 18:16104
В двух областях школы полностью открылись для учеников
Школы в Черновицкой и Ивано-Франковской областях полностью перешли на стационарное обучение.
Вчера, 16:39117