Как и для чего используются съедобные улитки

Как и для чего используются съедобные улитки

В последнее время промышленное выращивание улиток на специальных фермах приобрело стремительного развития, поскольку данные моллюски активно используются как в кулинарии, так и в косметологии.

На сегодняшний день существует несколько разновидностей съедобных моллюсков, использующихся для приготовления разнообразных блюд, в одних странах это неотъемлемая составляющая национальной кухни, в других – деликатес или повседневная пища. Как бы там ни было, но мясо данных брюхоногих очень полезное, питательное, имеет высокие вкусовые качества. Кстати, много полезной информации об улитках можно найти здесь: https://ukraine.snails-house.com/.

Разновидности съедобных улиток

Как правило, для приготовления блюд используются три основных вида съедобных улиток, имеющих очень вкусное мясо:

  • Helix Aspersa Maxima. Характеризируются быстрым ростом – за один сезон достигают необходимых размеров, которые соответствуют коммерческим и потребительским критериям и требованиям;
  • Helix Aspersa Muller. Главной особенностью данного вида является то, что их готовят вместе с раковинами. Именно поэтому их выращивание является очень выгодным делом, а вкусовые свойства мяса улиток трудно переоценить;
  • Виноградные улитки. Являются одними из самых популярных видов. Особенно ценятся французскими гурманами. Их мясо питательное и полезное, а по вкусовым качествам виноградная улитка не имеет себе равных.

К слову, если Вы решили открыть собственную улитковую ферму, Вам обязательно понадобится, во-первых, помощь профессионалов, а во-вторых, некоторые сопутствующие товары. Все это доступно по ссылке: https://ukraine.snails-house.com/related-products/.

Как и для чего используются съедобные улитки

Улитки в кулинарии

Существует немалое количество рецептов приготовления съедобных улиток, а число ценителей данного деликатеса растет в арифметической прогрессии. Ведь помимо отличных вкусовых качеств, мясо улиток богато полезными веществами и витаминами, среди которых белок, углеводы, витамины группы В и пр. В то же время содержание жиров – минимальное, по некоторым данным, не превышает 5%.

Улитки особенно популярны во Франции. Там их готовят в растительном масле с добавлением петрушки. Более того, в начале 2010 года Д. Пьерю – известный французский гастроном – придумал новый деликатес, именуемый улитковой икрой, что стало настоящей сенсацией в кулинарном мире.

Если, порой, Вы имеете свой собственный ресторанный бизнес и планируете его открытие, обязательно включите блюда с улиток в меню. А от самые лучшие живые улитки можно приобрести на сайте компании «Snails House»: https://ukraine.snails-house.com/jivi-ravluku.

Улитки и медицина

Помимо кулинарии, улитки используют также в фармацевтической отрасли и косметологии. В частности, с виноградных улиток изготовляют специальный экстракт – гелицидин, использующийся для лечения заболеваний дыхательных путей (трахеит, бронхит и пр.).

Фармацевтика – еще не предел. Особую популярность в представительниц прекрасной половины человечества приобрел так называемый улиточный массах лица. Дело в том, что выделяемый моллюсками секрет содержит множество витаминов, а, следовательно, хорошо увлажняет и питают кожный покров, делая его более эластичным и мягким. Помимо этого, массаж улитками обладает омолаживающим эффектом, удалят омертвевшие клетки, защищают кожу от вредных солнечных лучей.

Статья была интересной?
Поделитесь публикацией со своими друзьями!

Новости по теме

Последние новости

Вчера, 2020-10-27
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.

Новости ТОП-7

Досуг

Городские власти Киева еще решают вопрос относительно празднования новогодних и рождественских праздников в городе
Будут учитывать эпидемиологическую ситуацию в связи с коронавирусом.
Вчера, 18:4771
Караоке-система для дома: как выбрать
Караоке-система – это не очередная высокотехнологичная игрушка для дома. Она способна стать центром домашних развлечений и помочь проводить больше времени с близкими за приятным занятием – пением любимых песен.
Вчера, 18:4458
Особенности подбора цепочек из серебра
Цепочки, произведенные из серебра, считаются весьма доступным по цене и практичным украшением, которое предпочитают носить не только девушки, но и мужчины. В зависимости от типа прочности звеньев и особенностей плетения на самом изделии, можно носить даже такие дополнения, как подвески и кулоны.
Вчера, 13:0788
Микрокредиты: причины отказа, процесс получения и преимущества
Чтобы исключить отказ, нужно тщательно проверить корректность внесенных в личном кабинете данных. Помните, что заполнена должна быть абсолютно вся информация.
Вчера, 11:5780
Грили премиум класса от компании "Грилекс"
Премиум грили в магазине "Грилекс". Популярные бренды.
Вчера, 11:5570
Кредит онлайн без процентов
Где взять кредит онлайн без процентов в Украине?
26-окт-2020, 12:00118

События

На решение ОАСК по Сытнику отреагировали у Зеленского
В Офисе президента отреагировали на решение Окружного административного суда Киева (ОАСК) относительно увольнения директора Национального антикоррупционного бюро Украины (НАБУ) Артема Сытника.
Вчера, 22:1544
Более 500 дел в связи с протестами открыли в Беларуси
В Беларуси открыто уже более 500 уголовных дел в связи с протестами.
Вчера, 22:1347
Более 68 млн человек досрочно проголосовали на выборах в США
В Соединенных Штатах на предстоящих выборах досрочно проголосовали более 68 млн человек.
Вчера, 22:0946
Вакцинация от гриппа началась в Украине
В Украине началась вакцинация от гриппа.
Вчера, 20:2853
Уголовную ответственность за недостоверное декларирование КСУ признал неконституционной
Конституционный суд Украины признал неконституционной уголовную ответственность за недостоверное декларирование.
Вчера, 20:2563
Возобновить дело "Роттердам+" постановил ВАКС
Высший антикоррупционный суд постановил возобновить расследование схемы поставки угля "Роттердам+".
Вчера, 20:2351