Науковці назвали вегетаріанство згубним для людства

Науковці назвали вегетаріанство згубним для людства
Френк М. Мітлонер (Frank M. Mitloehner) з Каліфорнійського університету в Дейвісі (США) вважає, що повсюдна відмова від м'яса не зменшить вплив на навколишнє середовище, а, навпаки, посилить його. Колонку вченого опублікувало видання Science Alert
Багато активістів і захисники навколишнього середовища закликають громадськість їсти менше м'яса і навіть обкласти тваринні продукти податком, щоб скоротити їх споживання. На їхню думку, це поліпшить стан навколишнього середовища та зменшить навантаження на природні екосистеми. Відповідно до одного з аргументів, домашню худобу генерує більше парникових газів, ніж транспортний сектор. Однак Мітлонер вважає це твердження помилковим.
Вчений наводить дані Агентства з охорони навколишнього середовища США, згідно з якими на сільське господарство припадає лише дев'ять відсотків всіх антропогенних викидів парникових газів. Лідерами є виробництво електроенергії (28 відсотків), транспорт (28 відсотків) і важка промисловість (22 відсотки). На тваринництво припадає 3,9 відсотка.
Помилка, що виробництво м'яса перевищує за викидами транспорт, виникло через неправильну оцінку впливу домашньої худоби на клімат, яка була зроблена Продовольчою і сільськогосподарською організацією ООН в 2006 році. Тоді експерти враховували всі фактори, пов'язані з виробництвом м'яса, включаючи виробництво добрив і перетворення диких екосистем в пасовища. Однак при цьому вони ігнорували виробництво матеріалів та деталей для автомобілів і утримання доріг, враховуючи тільки вихлопні гази. Це спотворило результати дослідження.
Мітлонер також вказує, що, навіть якщо всі американці відмовляться від тваринних продуктів, вони скоротять викиди парникових газів лише на 2,6 відсотка. У той же час впровадження нових технологій зменшило загальний вплив на навколишнє середовище з боку м'ясної індустрії на 11,3 відсотка, починаючи з 1961 року, а виробництво м'яса з тих пір збільшилася в два рази. Глобальний відмова від м'яса стане ударом для продовольчої безпеки. Рослинна їжа гірше задовольняє потребу людини в калоріях, оскільки організм людей не здатний засвоювати клітковину на відміну від рослиноїдних тварин. Крім того, тваринництво забезпечує засобами для існування близько одного мільярда людей.
Повсюдний перехід на вегетаріанство зажадає нових сільськогосподарських угідь, проте тільки 30 відсотків всіх наявних земель можуть бути використані для вирощування культурних рослин. Оскільки до 2050 року чисельність населення складе 9,8 мільярда чоловік, то вживання м'яса в цьому випадку буде менш шкідливим для навколишнього середовища, ніж розширення площ для культивації рослин.

 

Нашли ошибку в тексте? Сообщите нам о ней: выделите текст и нажмите Ctrl + Enter. Спасибо!

Новости по теме

Последние новости

Вчера, 2020-02-20
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.

Новости ТОП-7

Досуг

Что интересного в Одессе: подборка мероприятий
Этой весной афиша Одессы буквально разрывается от количества и плотности разнообразных концертов, театральных спектаклей и других
Вчера, 21:4396
Как выбрать кухонную вытяжку: советы покупателю
Кухня – несомненно, самая посещаемая и самая важная часть дома, поскольку именно здесь вся семья собирается практически каждый
Вчера, 21:0398
Почему необходимо установить ГБО на ваш автомобиль
Как сэкономить на топливе? Этот вопрос всегда волнует автовладельцев независимо от размера их дохода.
19-фев-2020, 07:58242
Косметика для мужчин
Идея о том, что мужчина должен быть чуть привлекательнее обезьяны
18-фев-2020, 16:49133
Где самые выгодные условия кредитования?
Узнайте, что представляют собой МФО и как в оформить микрозайм в такой организации?
18-фев-2020, 15:10211
Лучшие идеи для подарков на 8 марта: что дарить любимым?
В период ожидания прекрасного праздника для прекрасной половины населения, многие задаются вопросом о том, что же выбрать на
18-фев-2020, 15:05134

События

В годовщину Майдана в Ужгороде почтили память погибших правоохранителей и сотрудников спецподразделения "Беркут"
 Засвидетельствовать свое почтение погибшим правоохранителям пришли бывшие сотрудники подразделения милиции
Сегодня, 09:1162
В Новых Санжарах митингующие напали на автобусы, побиты стекла
В результате нападения протестующие побили стекла в автобусах
Вчера, 20:36122
В селе Руденковка заблокировали колонну автобусов с эвакуированными украинцами
Протестующие также перекрыли дорогу в село
Вчера, 20:34106
Больше тысячи человек заразились коронавирусом вне Китая
Новым типом вируса инфицировались 1076 человек в 29 странах
Вчера, 20:21115
Организаторов фейковых рассылок о коронавирусе в Украине устанавливает СБУ
"Уже сейчас можно утверждать, что письмо было разослано с использованием одного из иностранных сервисов почтовых сообщений с
Вчера, 18:12107
Полиция Австралии также утверждает, что системы Бук в районе крушения МН17 не было
В федеральной полиции Австралии подтвердили подлинность ряда документов, опубликованных платформой Bonanza Media по делу о
Вчера, 15:20118