Вчені вияснили, що систематичне вживання грибів може запобігти проблемам із пам'яттю

Вчені вияснили, що систематичне вживання грибів може запобігти проблемам із пам'яттю
 

 

Вживання грибів частіше ніж двічі на тиждень може запобігти виникненню проблем з пам'яттю і мовлення у людей за 60, кажуть сингапурські дослідники
Дослідження показало, що унікальний антиоксидант, який є у грибах, може захистити мозок від багатьох проблем.
Результати дослідження, проведеного Національним університетом Сингапура, базуються на даних про 663 китайських людей віком за 60 років, чию дієту і спосіб життя вчені відстежували впродовж кількох років - з 2011 по 2017.
Вони дійшли висновку, що споживання більше ніж двох порцій грибів на тиждень знижує шанси виникнення когнітивних проблем на 50%.
Легкі когнітивні порушення можуть призвести до виникнення незначних проблем з пам'яттю, мовленням і увагою. Ці проблеми вважаються не настільки серйозними, аби підпасти під визначення деменції.
Учасників дослідження запитували, як часто вони споживають різні види грибів, і виявилося, що в різноманітних тестах на мислення кращі результати показували ті, хто стверджував, що щотижня з'їдає понад 300 грамів грибів.
"Ця кореляція неочікувана, але обнайдійлива" - каже Лей Фенг, один з авторів дослідження.
"Схоже, що всього один загальнодоступний інгредієнт може чинити величезний вплив на когнітивні функції людини", - додає він.
"Втім, варто розуміти, що мова йде про комбінацію багатьох факторів: чай, горіхи, риба - все це також дуже корисно".
Дослідники звертають увагу на той факт, що саме гриби є одним з найбагатших дієтичних продуктів за кількістю ерготионеїну - антиоксиданта і протизапального засобу.
Гриби також містять і інші важливі поживні речовини і мінерали - вітамін D, селен і спермидін, який захищає нейрони від ушкоджень.
Втім, кажуть автори дослідження, говорити про прямий взаємозв'язок між вживанням грибів і їх впливом на когнітивні функції ще зарано: у них дійсно є докази, але говорити про беззаперечне доведення цього факту поки не можна.
Вчені визнають, що це дослідження базувалося на свідченнях самих людей про те, скільки грибів вони вживають, а ці дані можуть бути й не надто точними.
Доктор Джеймс Пікетт, керівник організації, що займається дослідженнями хвороби Альцгеймера, каже: "Існує величезна кількість факторів, які сприяють розвитку деменції, і, за оцінками, третині випадків можна запобігти, якщо змінити спосіб життя і дотримуватися правильної дієти".
"Деменція - одна з 10 основних причин смерті, але люди можуть вжити заходів, які знизять ризик захворювання. Важливо, щоб ми давали рекомендації, ґрунтуючись на доказах, що зібрані в рамках багатьох досліджень, а не захоплювалися результатами якогось одного".
"Дієта, багата фруктами, овочами і грибами - це чудово, але моя головна порада - скоротити споживання цукру і солі, бути фізично активним, намагатися менше пити і не курити", - вважає пан Пікетт.

Статья была интересной?
Поделитесь публикацией со своими друзьями!
 

Новости по теме

Последние новости

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.

Новости ТОП-7

Досуг

Опасность инсультов
Главная опасность инсульта заключается в его тяжелых последствиях. Он может привести если не к смерти человека, то к полному или частичному параличу. Даже если получиться восстановиться после первого приступа, возможность рецидива многократно увеличивается.
Сегодня, 16:2356
Что такое ирригатор и как им пользоваться?
Водный чистящий аппарат для зубов является эффективным средством, заботящимся о здоровье ротовой полости. 
Вчера, 17:24162
Советы по выбору мебели для гостиной
Лицом каждого дома является гостиная, в которой отдыхают все члены семьи, а также принимаются гости. Поэтому обстановка в этой комнате должна быть уютной и обеспечивать комфорт.
Вчера, 13:551734
Виниловая плитка – идеальный вариант для отделки пола в ванной
Виниловая плитка – один из самых популярных сегодня вариантов отделки пола в ванной. Но что вы знаете об этом относительно новом напольном покрытии? Предлагаем вместе разобраться в преимуществах и недостатках этого материала, основных его разновидностях, особенностях монтажа.
Вчера, 12:21144
Обзор популярных брендов косметики для волос
Каждой девушке хочется, чтобы волосы выглядели блестящими, живыми и естественными. Но чтобы добиться таких результатов, необходимо постоянно ухаживать за ними и использовать для этого передовые достижения разработок косметических средств - шампуней, лосьонов, масок, кондиционеров и много другого.
Вчера, 12:20138
Почему новичкам лучше учиться играть на классической гитаре? Рекомендации от ColorSound
Практически каждый в детстве мечтал купить классическую гитару и делать мини концерты своим друзьям, родителям или просто играть для себя и писать романтические песни. 
28-июл-2021, 23:37223

События

Как нашелся похищенный судья Чаус и на кого теперь он даст показания
Сегодня впервые подтвердилась информация о возвращении бывшего судьи Николая Чауса в Украину. 
Сегодня, 19:2926
В Одесском СИЗО начали учить заключенных подростков киберспорту
В одесской следственном изоляторе установили три игровые приставки PlayStation 4.
Сегодня, 19:2528
Cанкции против "контрабандиста", связанного с уволенным генералом СБУ
Совет Национальной безопасности и обороны Украины принял решение ввести санкции против трёх граждан и связанных с ними 24 компаний, которых СНБО обвиняет в контрабанде.
Сегодня, 19:2230
Почему курорты Турции охватили пожары и что делать украинским туристам
На популярных курортах Турции продолжаются масштабные пожары. Горит большая часть южного побережья. 
Сегодня, 18:5456
Впервые в Украине женщина стала командующей подразделения ВСУ
В Вооруженных Силах Украины командование впервые возглавила женщина. Командующей Медицинских сил ВСУ стала полковник медицинской службы, главный инспектор Главной инспекции Минобороны Татьяна Остащенко.
Сегодня, 17:0890
Безвиз для украинцев возвращает Италия
Итальянское правительство с 31 июля разрешило украинцам въезжать на территорию страны.
Сегодня, 16:5164