Лікар розповіла, чи популярне рослинне молоко може замінити коров'яче?!

Лікар розповіла, чи популярне рослинне молоко може замінити коров'яче?!
 

 

Мода на виключення молока з раціону вже давно не нова. Хтось виключив споживання молока з раціону через брак ферментів для перетравленя, через неприємні відчуття після вживання, а хтось за компанію це зробив
Лікар-терапевт Олександра Фоміна розповіла, чи може рослинне молоко замінити коров’яче чи козяче.
Якщо розглядати склянку молока (200 мл):
Коров'яче молоко:
• кальцій – 150-300 мг (25% від добової потреби)
• вітамін в2 – 0,4 мг (22%)
• вітамін в12 – 0,88 мкг (15%)
• вітамін а – 240 мкг
• фосфор – 250 мг (18%)
• цинк – 3,5 мг
• білок – 8 г (10 - 15%)
• вуглеводи (лактоза) – 11 г
• жири насичені – до 8 г
Важливо відзначити, що білок тваринний добре засвоюється, оскільки збалансований за складом амінокислот. Мінусами тваринного молока є різні добавки (гормони, антибіотики) і вид казеїну.

Єдине молоко, яке можна порівняти за кількістю білків з коров'ячим — соєве.
Соєве молоко
• білок – 6 г
• жир – 4 г
Але білок рослинний, а значить засвоюватися буде гірше.
Крім того, воно має фітоестрогенну активність. Тому вагітним, дітям і людям з ендокринною патологією не рекомендується.
Кокосове молоко має у склянці 3 грами білка, а це дуже мала кількість. Містить воно насичений і ненасичений жир – цілих 40 г. Його перевага у наявності MCT жирних кислот – які можуть вберегти від атеросклерозу, вони також знижують рівень холестерину, є антиоксидантами.
Лактози ні в одному виді рослинного молока немає. Але швидкі вуглеводи все одно присутні.
У вівсяно-рисових напоях є багато швидких вуглеводів, а от білка і жиру майже немає.
Тому лікар робить однозначний висновок: рослинне молоко — не заміна тваринному, але альтернатива по консистенції і смаковими якостями.
Якщо відмовляєтеся від коров’ячого молока, то варто білок, кальцій варто добирати з інших джерел.А швидкі вуглеводи, щоб не перебрати – скорочувати.
Статья была интересной?
Поделитесь публикацией со своими друзьями!
 

Новости по теме

Последние новости

Вчера, 2020-10-27
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.

Новости ТОП-7

Досуг

Преимущества универсальных фрезерных станков
Технология автоматизированного фрезерования – удивительное новшество в мире станков и фрезерных процессов. Фрезерование и автоматизация дают множество преимуществ, но наиболее важными из этих технологий являются экономия времени, производительность, экологические преимущества, а также
Сегодня, 11:1960
Компания «Мамин Дом» — надежный работодатель
Стабильная работа — это уверенность в семейном благополучии, накопление пенсии, возможность развития и профессионального роста. В сети поликлиник, центров детского развития и магазинов Мамин Дом многие сотрудники работают в штате по 12-15 лет. Какие вакансии «Мамин Дом»
Сегодня, 09:4670
Городские власти Киева еще решают вопрос относительно празднования новогодних и рождественских праздников в городе
Будут учитывать эпидемиологическую ситуацию в связи с коронавирусом.
Вчера, 18:47132
Караоке-система для дома: как выбрать
Караоке-система – это не очередная высокотехнологичная игрушка для дома. Она способна стать центром домашних развлечений и помочь проводить больше времени с близкими за приятным занятием – пением любимых песен.
Вчера, 18:44116
Особенности подбора цепочек из серебра
Цепочки, произведенные из серебра, считаются весьма доступным по цене и практичным украшением, которое предпочитают носить не только девушки, но и мужчины. В зависимости от типа прочности звеньев и особенностей плетения на самом изделии, можно носить даже такие дополнения, как подвески и кулоны.
Вчера, 13:07112
Микрокредиты: причины отказа, процесс получения и преимущества
Чтобы исключить отказ, нужно тщательно проверить корректность внесенных в личном кабинете данных. Помните, что заполнена должна быть абсолютно вся информация.
Вчера, 11:5799

События

От коронавирса умер мэр Борисполя
Мэр Борисполя Анатолий Федорчук умер от коронавируса.
Сегодня, 14:0973
На газоперерабатывающей станции под Харьковом, есть погибшие
В Харьковской области на территории газоперерабатывающей станции произошел взрыв.
Сегодня, 14:0654
Азербайджан заявил о ракетном обстреле со стороны Армении
Ситуация в Нагорном Карабахе остается напряженной, не смотря на перемирие.
Сегодня, 14:0355
Ограничения зарплат руководителей и членов набсоветов госпредприятий снял Кабмин
Карантинные ограничения сняли после решения Конституционного суда.
Сегодня, 11:5760
О разоблачении масштабной схемы в порту "Южный" заявило НАБУ
Детективы Национального антикоррупционного бюро Украины (НАБУ) заявили о разоблачении коррупционной схемы на предприятии Морской торговый порт "Южный".
Сегодня, 11:4960
Водитель автомобиля в Сумской области столкнулся с отбойником, четверо погибших
Сегодня, 28 октября, между селами Собичево и Маковое Шосткинского района Сумской области произошло дорожно-транспортное происшествие (ДТП).
Сегодня, 10:3382