Супрун дала корисні поради, як зменшити кількість солі в раціоні

Супрун дала корисні поради, як зменшити кількість солі в раціоні
 

 

Вже з готовою їжею ми споживаємо багато солі та часто не помічаємо цього. Надмірна кількість солі в раціоні може призвести до передчасної смерті
Тому варто дотримуватися рекомендацій з вживанням солі.
В.о. міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун назвала норми солі:
– для дітей від 1 до 3 років — 2 г на день;
– для дітей від 4 до 6 — 3 г;
– для дітей від 7 до 10 років — 5 г;
– для людей, які не має серйозних проблем зі здоров’ям, – 6 грамів (чайна ложка).
Зазвичай люди двічі перевищують денну дозу.
Як зменшити кількість солі в раціоні
Інститут медицини США опублікував Стратегію скорочення споживання солі. Тут безліч порад як зробити свою їжу менш солоною, більш корисною та смачною.
1. Вживайте домашню їжу та відмовтеся від фаст-фуду
В одному сендвічі з фаст-фуду може міститися майже денна норма солі. Особливо багато солі у піці, хот-догах, спагеті з соусом, копченому м’ясі та стравах з кетчупом. Якщо ж ви вирішили з’їсти щось з цього, то варто уникати соленої їжі протягом дня.
Сіль можуть містити продукти, які не здаються солоними – мафіни, енергетики, спортивні напої чи зернові сніданки. Тому Супрун радить читати етикетки, якщо сіль на початку у складі, тоді її точно багато.
2. Більше фруктів та овочів в раціоні
Організм людини має більшу потребу у калію, ніж у натрію. З цим завданням добре впораються фрукти та овочі.
Напівфабрикати чи вже готові страви містять набагато більше солі, ніж їхні інгредієнти. Тому варто перевіряти, щоб продукт не містив більше, ніж 0,3 грама солі на порцію.
Деякі продукти містять багато натрію, але в інших формах, до прикладу, глутамат натрію, цират натрію чи питну соду.
Віддавайте перевагу свіжим продуктам на ринках у фермерів чи місцевих маркетах, не забувайте про сезонність. Порівнюйте товари у різних виробників, адже вони можуть містити різну кількість солі.
3. Змінюйте свої харчові звички
  • Зменште свою порцію, таким чином, ви зменшите кількість калорій і солі.
  • Експериментуйте страви зі звичною кількістю солі та зі зменшеною. З часом ви перестанете помічати різницю. Наші смакові рецептори майже не здатні розрізнити зменшення солі на чверть.
  • Додавайте до страв спеції, сухі та свіжі трави, часник, імбир, цитрусові, вино та оцет. Також краще споживати йодовану сіль, оскільки у багатьох українців спостерігається помірний дефіцит йоду.
  • Додайте до раціону рослинні жири – авокадо, горіхи та соя.
  • Не соліть страви двічі, особливо через неуважність. А якщо ви додаєте солоні інгредієнти, то до страви сіль можна взагалі не додавати сіль.
  • Замінюйте продукти з високим вмістом солі більш корисними альтернативами. До прикладу, замість білого хліба візьміть цільнозерновий, а замість приправ з сіллю візьміть без солі (лише сушені трави).
  • Пошукайте нові кулінарні техніки, які допоможуть розкрити смаки продуктів і без солі.

Статья была интересной?
Поделитесь публикацией со своими друзьями!
 

Новости по теме

Последние новости

Вчера, 2020-12-01
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.

Новости ТОП-7

Досуг

Фасовка и упаковка косметических средств
Упаковка и фасовка — 2 неотъемлемых процесса на любом заводе по изготовлению косметологических продуктов. И к их организации нужно подойти с ответственностью.
Вчера, 19:4258
В чем особенность оздоровительно-курортных комплексов
Оздоровительно-курортный туризм в нашей стране пользуется довольно большой популярностью.
Вчера, 16:5967
Твердотопливные котлы: почему стоит купить отопительное оборудование Altep
Твёрдотопливный котел – один из наиболее экономичных и безопасных видов отопительного оборудования. Чтобы оценить все преимущества данного класса техники, необходимо внимательно отнестись к выбору бренда-производителя и модели по параметрам.
Вчера, 16:5277
Особенности и разновидности бижутерии
Для создания красивого образа, каждая девушка всегда старается подобрать разные аксессуары и украшения. Конечно, приобрести дорогие виды ювелирных изделий могут себе позволить не все, поэтому многие представительницы прекрасного пола пытаются найти более доступные по цене вещи.
Вчера, 16:4770
NovuMedical Хмельницкий: демонстрационный центр посетили сотни людей
После того, как в демонстрационных центрах возобновились презентации, о Novumedical отзывы быстро распространились по сети и создали настоящий ажиотаж вокруг оборудования. Пользователи в интернете начали бурно обсуждать как само оборудование, так и его эффективность.
Вчера, 11:43101
Чем обшить балкон?
Внутреннее оформление – один из наиболее сложных вопросов в деле обустройства утепленного балкона. С остеклением и материалом утепления разобраться намного проще, ведь тут достаточно определиться с тем, какая зона вам требуется – теплая или холодная.
Вчера, 07:49107

События

Посла Венгрии из-за ситуации на Закарпатье вызвал
Министр иностранных дел Украины Дмитрий Кулеба сегодня, 1 декабря, вызвал на разговор венгерского посла Иштвана Ийдярто.
Вчера, 22:1460
НАТО заявило что Российские войска в Приднестровье нарушают целостность Молдовы
Размещение российских войск в непризнанном Приднестровье нарушает территориальную целостность Молдовы.
Вчера, 22:1251
К отметке 20 тысяч долларов приближается Биткойн
Сегодня, 1 декабря, криптовалюта биткойн (bitcoin) побила абсолютный рекорд.
Вчера, 20:2161
Способ обойти санкции против "Северного потока-2" нашли в Германии
В Германии могут создать специальный фонд, который поможет компаниям обойти санкции США против газопровода "Северный поток-2".
Вчера, 20:1753
При локдауне Транспорт останавливать не будут
Министерство здравоохранения не планирует останавливать работу общественного транспорта после введения локдауна в Украине.
Вчера, 19:5666
Данилов заявил что локдаун будет 100%
Локдаун в Украине из-за ситуации с COVID-19 в любом случае будет введен.
Вчера, 16:4666