Коли людина час від часу тримає піст і обмежує себе у певній їжі - це корисно для її організму. Про це розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.
У цей період зменшується навантаження на печінку та нирки, а також знижується ризик виникнення серцево-судинних захворювань. За словами лікарки, найбільш корисно дотримуватися посту людям старшого віку.
"Коли ми їмо менше м'ясних продуктів, розвантажується і печінка, нирки – на них іде менше навантаження. Цей період надзвичайно корисний у віці 40-65 років. Людям у такому віці треба обмежувати червоне м'ясо, яке є джерелом амінокислоти, що провокує запальні процеси, процеси старіння і навіть інфаркт та інсульт", - каже дієтолог.
Сучасні вчені під час своїх досліджень переконалися, що обмеження білків тваринного походження протягом певного часу дуже корисне.
Водночас, особливих змін у раціоні людини при дотриманні посту не відбувається, тому що вона лише замінює білки тваринного походження білками рослинного походження і просто відмовляється від м'яса і молочних продуктів.
Виходити із посту треба поступово. Не можна одразу накидатися на продукти, від яких ви відмовлялися довший час. Тому, вводити продукти тваринного походження у раціон треба протягом такого ж періоду, скільки тривав і сам піст.
