Супрун розповіла, чому необхідно частіше харчуватись вдома

Супрун розповіла, чому необхідно частіше харчуватись вдома
Домашнє харчування це лише найсмачніші страви, але й корисна звичка. Повноцінне харчування – основна запорука нашого здоров’я. У міністерстві охорони здоров’я розповіли чому українцям варто контролювати своє харчування, як більше їсти дома та для кого це важливо
Поради розміщено на сторінці в.о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун у Facebook.
Піраміду харчування здорової людини мають складати складні вуглеводи, овочі та фрукти. Далі йдуть риба, олії, насіння, молочні продукти, ще менше м’яса, і зовсім трохи сміттєїжі: ковбасок, солодощів, солодких напоїв та алкоголю. Однак, їжа поза домом руйнує здорову основу.
"Ресторанний салатик із листя салату — це замало овочів. Швидкоїжа робить верхівку піраміди — її основою",- йдеться у повідомлені.
Хот-дог, піца, шаурма, печиво, цукерки та вафлі чи бургер із картоплею – усе це псує здоров’я. Наприклад, шаурма може призвести до харчового отруєння або ботулізму, піца – дорогий хліб без свіжої начинки, а печиво та вафлі містять транс-жири, що можуть спричинити атеросклероз.
Окрім того, порція має значення. "У закладах харчування зазвичай передбачені стандартні порції для кожної страви, особливо, коли йдеться про бізнес-ланчі. Ці порції можуть бути занадто великими або занадто малими для людей різного віку та статі", - наголошує в.о. міністра здоров’я України.
Зазначається, чоловіки, наприклад, в ресторанах постійно недобирають білків. Салати не свіжі, а овочів нам слід вживати побільше і щойно приготованих. Окрім того, вдома ми самі можемо контролювати свій раціон за "правилом долоні" і їсти саме те, що потрібно нашому організму до того ж економити гроші.
"Риба, навіть найдешевша, у ресторанах та їдальнях коштує дорого. Нам потрібно їсти дві-три порції риби на тиждень. Вдома цього досягнути значно простіше", - зауважила Супрун.
Найкращим способом приготування є готування на парі, у мікрохвильовій печі або тушкування. Якщо ж смажити, то температура та час мають бути мінімальні. Краще за все смажити на оливковій олії, вершковому маслі чи смальці та додавати спеції, адже це зменшує перексидацію жирів при нагріванні. У ресторанах такими речами не будуть ускладнювати процес. До того ж, смак завдяки спеціям, пряним травам, імбиру чи часнику кращий і вони впливають на наше травлення позитивно.
Йдеться і також про те, якщо все-таки вживати фаст-фуд, то слід пити достатню кількість води аби перетравити їжу. Запивати кавою погано, адже її не вистачає, або зволожити їжу. А солодкі напої калорійні та окрім смаку з них ніякої користі. 
"Найкраща швидкоїжа це фрукти та горіхи, а напій — вода".
Окрім того, через те, що їжа в закладах харчування може містити трансжири та інші небезпеки, це може спричинити атеросклероз, хронічне запалення, ішемічну хворобу та ревматоїдний артрит. Також в такій їж багато солі, навіть у тих продуктах, які не здаються солоними – мафіни та зернові сніданки.
Щодо десертів, то все просто, собівартість якомога менша, а задоволення якомога більше. Це випливає із кількості цукру в продукті. Такі солодощі з часом призводять до діабету.  "Якщо ж вам складно відмовитися від солодкого, готуйте десерти вдома — зменшуйте шкоду, збільшуйте користь. Робіть фруктові желе, печиво з насіння та вівсянки, сирні запіканки. Беріть менше цукру до випічки, використовуйте вершкове масло чи смалець та цільнозернове борошно", - йдеться у повідомлені.
На завершення, Супрун додає, що вечеря в колі сім’ї формує культуру харчування, викликає довіру у членів родини, а сумісне приготування об’єднує. До того ж, таку їжу можна брати з собою. Це вбереже від ризику харчового отруєння, не викличе алергії, допоможе зекономити гроші та перекусити саме тоді, коли ми відчуємо голод.

 

Нашли ошибку в тексте? Сообщите нам о ней: выделите текст и нажмите Ctrl + Enter. Спасибо!

Новости по теме

Последние новости

Вчера, 2019-12-05
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.

Обсуждения

Почему СМИ и Журналисты и некоторые политики своими фейками дезинформацией и брехней в прямом смысле слова так травят партию Слуги Народа. Ведь партия Слуги Народа все правильно делает во благ Украины ......
Артур (2019-12-05 12:08:39)
I think that is absolutely crazy for Selensky to mention Crimea does he want to loose the whole country the USA will not go to World War III for Crimea orUkraine!!!!!...
Herman (2019-12-03 02:22:48)
Володин ,ты хотябы иногда с мозгами дружи.Мания империи - это шизефрония.Лечись....
СБУ (2019-12-02 16:03:35)
«Доклад Мюллера» (видеоверсия): http://poiskpravdy.com/doklad-myullera-videoversiya/...
Muller (2019-12-02 14:03:54)
Разгул преступности всем надоел.Поддержим петицию:https://petition.president.gov.ua/petition/73066...
petition (2019-12-02 13:53:56)