Супрун дала поради, як обирати морозиво

Супрун дала поради, як обирати морозиво
Класичне морозиво – білковий продукт. Це значить, що його так само, як і молоко чи сир, важливо правильно зберігати, аби не отримати в результаті споживання гострі кишкові інфекції, зазначила очільниця МОЗ Уляна Супрун. 
Тож обираючи морозиво серед усього розмаїття варіантів, звертайте увагу на декілька факторів. Крім терміну придатності, варто перевіряти дотримання температурного режиму зберігання морозива – не вище -16°С. Дотримання температурного режиму впливає як на зовнішній вигляд, так і та смак морозива.
Згідно ДСТУ, в одному грамі морозива з сушеними фруктами і ягодами, горіхами, родзинками, курагою, чорносливом, може міститися до 100 тисяч сторонніх мікробних клітин, до 500 клітин плісняви та до 100 клітин дріжджів. Якщо продукт правильно зберігати – ці цифри не зміняться, і він буде безпечним.
Яким має бути правильне морозиво?
Передусім — холодним та цупким, коли дістаєте його із морозильної камери.
Правильної форми. Якщо вершечок морозива деформований — це може свідчити про порушення температурного режиму при зберіганні.
Всередині упаковки не має бути інею та слідів продукту на обгортці.
Морозиво повинно мати рівномірну консистенцію.
Смакуючи десерт, ви не маєте відчувати кристали льоду, маслянистий смак чи "пісок на зубах” (кристали лактози).
На глазурі не повинно бути нальоту чи тріщин.
Якщо полюбляєте морозиво "на вагу", майте на увазі, що термін зберігання його дуже малий – лише одна доба. Якщо ж продавці чи власники вуличної точки, продовжують продавати таке морозиво далі, у покупців є ризик заразитись лістеріозом, сальмонельозом та кишковою паличкою.
Уляна Супрун зауважує: "Пам’ятайте, що морозиво – це передусім приємний десерт, а не ефективний спосіб врятуватися в спеку. Для того, щоб краще почуватися в спекотну погоду, потрібно багато пити та пітніти, а також перебувати в тіні та захищати себе від прямих сонячних променів. Коли зі шкіри випаровується волога, наш організм охолоджується”.
 
Нашли ошибку в тексте? Сообщите нам о ней: выделите текст и нажмите Ctrl + Enter. Спасибо!
 

Новости по теме

Последние новости

Вчера, 2020-01-22
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.

Новости ТОП-7

Досуг

Пицца-тайм: как организовать перерыв на обед на тренинге
Психологи утверждают, что до 40% полезной информации и контактов слушатели получают не на занятиях, а во время кофе-брейков и
Вчера, 13:5360
Ювелирный магазин «Мальва» дарит 5 лайфхаков, которые помогут выбрать украшения
Сложно поспорить с тем, что ювелирные изделия – это особая «специя» лука
17-янв-2020, 10:21198
Оформление страховки для визы
С того момента, как на законодательном уровне был введен безвизовый режим, путешествия для граждан Украины стали намного проще
26-дек-2019, 19:19381
Как подобрать мебель для спальной комнаты
Правильно обустроенная спальня позволит владельцу комнаты отдыхать и чувствовать себя уютно дома
26-дек-2019, 15:17423
Как выбрать правильный сеанс в Планете Кино
Кинозрители нынче избалованы и требуют лучшего звука, идеальной картинки и эффекта присутствия
19-дек-2019, 14:18358
Казахстанцы активно приобретают недвижимость в Сочи
Квартиры и жилые дома в курортном городе России привлекают не только местных жителей, но и граждан иностранных государств.
19-дек-2019, 12:51439

События

День соборности cегодня отмечают украинцы
Владимир Зеленский в видеообращении поздравил украинцев
Вчера, 17:0983
Распространение китайского вируса в ЕС допустили в Италии
В Риме проверяется вероятность заболевания на рейсах из китайского мегаполиса Ухань
Вчера, 16:3995
Результаты переписи населения представит завтра Кабмин
Также речь пойдет о различии между оценкой и переписью населения
Вчера, 16:1563
Из российской колонии освободили двух фигурантов "дела Хизб ут-Тахрир"
Рустема Ваитова и Нури Примова освободили из российского заключения
Вчера, 13:4371
Мифы об аккумуляторах, о которых пора забыть
Помимо этого, существует масса теорий о том, что провоцирует преждевременный износ аккумулятора
Вчера, 08:2885
Уже пять людей погибли в Испании из-за шторма "Глория"
Тело мужчины нашли в муниципалитете Каркайшент, Венеция
Вчера, 08:1781