Супрун дала поради, як обирати морозиво

Супрун дала поради, як обирати морозиво
Класичне морозиво – білковий продукт. Це значить, що його так само, як і молоко чи сир, важливо правильно зберігати, аби не отримати в результаті споживання гострі кишкові інфекції, зазначила очільниця МОЗ Уляна Супрун. 
Тож обираючи морозиво серед усього розмаїття варіантів, звертайте увагу на декілька факторів. Крім терміну придатності, варто перевіряти дотримання температурного режиму зберігання морозива – не вище -16°С. Дотримання температурного режиму впливає як на зовнішній вигляд, так і та смак морозива.
Згідно ДСТУ, в одному грамі морозива з сушеними фруктами і ягодами, горіхами, родзинками, курагою, чорносливом, може міститися до 100 тисяч сторонніх мікробних клітин, до 500 клітин плісняви та до 100 клітин дріжджів. Якщо продукт правильно зберігати – ці цифри не зміняться, і він буде безпечним.
Яким має бути правильне морозиво?
Передусім — холодним та цупким, коли дістаєте його із морозильної камери.
Правильної форми. Якщо вершечок морозива деформований — це може свідчити про порушення температурного режиму при зберіганні.
Всередині упаковки не має бути інею та слідів продукту на обгортці.
Морозиво повинно мати рівномірну консистенцію.
Смакуючи десерт, ви не маєте відчувати кристали льоду, маслянистий смак чи "пісок на зубах” (кристали лактози).
На глазурі не повинно бути нальоту чи тріщин.
Якщо полюбляєте морозиво "на вагу", майте на увазі, що термін зберігання його дуже малий – лише одна доба. Якщо ж продавці чи власники вуличної точки, продовжують продавати таке морозиво далі, у покупців є ризик заразитись лістеріозом, сальмонельозом та кишковою паличкою.
Уляна Супрун зауважує: "Пам’ятайте, що морозиво – це передусім приємний десерт, а не ефективний спосіб врятуватися в спеку. Для того, щоб краще почуватися в спекотну погоду, потрібно багато пити та пітніти, а також перебувати в тіні та захищати себе від прямих сонячних променів. Коли зі шкіри випаровується волога, наш організм охолоджується”.
 
Статья была интересной?
Поделитесь публикацией со своими друзьями!
 

Новости по теме

Последние новости

Вчера, 2020-06-03
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.

Новости ТОП-7

Досуг

Шуруповерт сетевой и аккумуляторный? Что лучше выбрать для дома
Для вкручивания, выкручивания шурупов, саморезов, гаек используется не только обычная отвертка, но и более современные виды инструментов – шуруповерты
Вчера, 17:32108
Внедорожник напрокат — удобно, выгодно, престижно
В компании NarsCars имеется широкий выбор внедорожников средней тоннажности. Все машины поддерживаются в исправном состоянии и проходят постоянную проверку, поэтому не подведут в любой ситуации.
2-июн-2020, 15:50131
Тенты для бассейнов: особенности выбора
Наличие бассейна на даче является прекрасной возможностью искупаться в жару, поиграть в водные игры с друзьями или просто отдохнуть. Такой отдых может сильно испортить только одно — регулярная очистка бассейна от мусора. В этом сможет помочь надежное покрытие для бассейна, которое защитит
2-июн-2020, 15:4789
Как защитить себя от шума на производстве
Как показывают многочисленные исследования, шум имеет довольно негативное влияние на человеческий организм в целом.
1-июн-2020, 21:15148
Критерии выбора строительного пылесоса
Промышленные пылесосы, как правило, используют на предприятиях либо стройплощадках, поскольку они созданы специально для использования в агрессивной среде – для уборки разнообразного промышленного и строительного мусора, в частности, токсических отходов.
1-июн-2020, 17:00125
Детектив - таинственный жанр
Детектив относится к приключенческой литературе, имеющей сторонников в разных странах
1-июн-2020, 16:30133

События

Обновлённые данные про заболевших и умерших от коронавируса в Украине 04.06 (состоянием на 09:00)
По данным Центра общественного здоровья, по состоянию на 09:00 4 июня в Украине 24 823 лабораторно подтвержденных случаев COVID-19
Сегодня, 09:36138
В Афинах посольство США забросали камнями и "коктейлями Молотова"
Полиция применила в ответ светошумовые гранаты и слезоточивый газ
Сегодня, 07:0056
Еще 10 участников перестрелки в Броварах арестовал суд
Речь идет о задержанных участниках стрельбы, которые "выступили" на стороне местных перевозчиков
Сегодня, 06:0049
В июле возобновить рейсы из Украины в Италию планирует Ryanair
Рейсы планируют открыть уже с 6 июля
Сегодня, 05:0053
Задержанного украинца ФСБ расспрашивало как охраняется админграница с Крымом
Адвокат рекомендовал ему не отвечать на эти вопросы
Сегодня, 03:0072
Решение о новом ослаблении карантина было опубликовано
Новые ослабления вступят в силу в ближайшие дни
Вчера, 19:1899