Що їсти українцям: норми харчування від МОЗ

Що їсти українцям: норми харчування від МОЗ

Міністерство охорони здоров'я затвердило нові добові норми харчування. Під час зустрічі «ПроЗдорове» експерти оприлюднили перелік необхідних організму продуктів та рекомендований розмір порцій.

Зокрема, у МОЗ вважають, наразі ожиріння – одна із головних проблем українців, діти та дорослі забагато їдять при мінімальних витратах енергії. За статистикою малеча споживає по 15 грамів солі на місяць замість 5, і по 2,5 кілограми цукру, а його їсти взагалі небажано.

Раціональне харчування є визначальною умовою формування здоров’я та високої працездатності й активності протягом усього життя. Але, на жаль, статистика свідчить, що українці нехтують принципами здорового харчування, що суттєво знижує якість життя і, врешті, несе загрозу їх здоров’ю. Сьогодні близько половини населення країни мають надлишкову вагу або ожиріння,
– розповів журналістам заступник гендиректора з нагляду за неінфекційними хворобами Центру громадського здоров’я МОЗ України Владислав Збанацький.

За підрахунками міністерства охорони здоров’я, щороку фіксують 15,5 тисяч дітей із проблемами ожиріння. Саме тому експерти радять їсти більше білка і менше жирів та вуглеводів.

На думку експертів, змінити раціон харчування в родинах неможливо, натомість пропагувати правильне харчування – необхідно. Замість рекомендацій для лікарів, як це було раніше, випустили поради для широкого загалу. Серед них: підрахування калорій, вживання здорових продуктів, оптимальний режим харчування, споживання достатньої кількості рідини (вода, чай, кава), дотримання правил харчової безпеки та активний спосіб життя.

"Харчування – один з ключових факторів попередження низки хронічних захворювань. В той же час, це і фактор ризику, бо завжди залишається свідомим вибором кожної окремої людини. Поява офіційно обґрунтованих рекомендацій зробить цей вибір простішим", – наголосив Президент Асоціації дієтологів України Олег Швець.

Що рекомендують їсти українцям

Левову часту в українській тарілці здорового харчування займають овочі та бобові. Також щодня рекомендовано вживати рибу, м'ясо, цільнозернові продукти, фрукти, ягоди та звісно ж молочну продукцію.

Овочі та бобові

Вживайте не менше 300 г овочів на добу. Також корисно додавати їх до кожного прийому їжі. Важливо, аби вони становили приблизно від чверті до третини від вашого власного раціону. Рекомендовано вживати одну порцію (75 г) бобових на добу – квасолю, горох, червону сочевицю чи нут.

Риба, яйця, м’ясо

Відомо, біле м’ясо більш корисніше, аніж червоне. Також 2-3 рази на тиждень бажано їсти рибні страви. Крім того, щодня варто з’їдати до 2 яєць.

Молочні та кисломолочні продукти

Вживайте молочні продукти 2-3 рази на день. Це може бути молоко, йогурт, кефір, твердий та кисломолочний сир, сметана. Кальцій, який міститься в них, засвоюється організмом найкраще. Бажано обирати продукти без цукру та з низькою та помірною жирністю. Споживання вершкового масла слід обмежити.

Корисні олії та жири

Пам’ятайте, корисні жири містяться у соняшниковій, оливковій, рапсовій, лляній та кукурудзяній оліях. Крім того, риб’ячий жир є надзвичайно корисним. Варто регулярно споживати жирну морську рибу.

Фрукти та ягоди

Фрукти та ягоди варто споживати не менше 300 г на день. Корисні яблука, груші, апельсини, банани, виноград, абрикоси, сливи, вишні, персики, полуниця, суниця, малина, смородина, порічки, ожина, чорниця та інші фрукти і ягоди.

Цільні злаки та горіхи

Надавайте перевагу вівсянці, гречаній та пшеничній каші. Також корисні макарони з твердих сортів пшениці, цільнозерновий хліб та хлібці. Споживайте щодня дві столові ложки різноманітних несолоних і несолодких горіхів. Найбільша харчова цінність у волоських горіхах.

Довідка: експерти з харчування Гарвардської школи охорони здоров'я розробили так звану "тарілку здорового харчування". Фахівці враховували принципи раціонального харчування та наукові дослідження на цю тему. Зокрема, "здорова тарілка" передбачає, що під час кожного прийому їжі слід споживати одну чверть фруктів, другу чверть овочів, третю цільних злаків та білкової їжі. Разом із такою тарілкою треба вживати один молочний або кисломолочний продукт на день.

Автор: Вікторія Кліменко


Статья была интересной?
Поделитесь публикацией со своими друзьями!
 

Новости по теме

Последние новости

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.

Новости ТОП-7

Досуг

Чем можно утеплить гараж
Большой, многофункциональный и комфортный гараж — мечта каждого автолюбителя. Но, с наступлением зимы возникает проблема промерзания помещения.
Сегодня, 18:0743
Ремонт окон в Одессе
Ремонт окон в Одессе подразумевает консультацию мастера, во время которой он рассказывает, как правильно ухаживать за фурнитурой и стеклопакетом.
Вчера, 12:3486
Электрическая или индукционная варочная поверхность - что выбрать
Традиционные газовые плиты постепенно уходят в прошлое. В течение нескольких лет их место все смелее занимают современные электрические или индукционные плиты. Чем отличаются эти два решения? В каком случае электрическая поверхность лучше, а в каких индукционная?
4-авг-2020, 21:36165
Для чего нужны бактерицидные облучатели?
Бактерицидные облучатели всех типов эффективно очищают воздух от вредных микроорганизмов и являются отличной профилактикой человеческого здоровья.
4-авг-2020, 18:55195
Уменьшаем вложения в квартирный ремонт
Запланировав капитальный ремонт, многие решают, куда вывести мебель и выехать на это время самим. Такой подход ускоряет процесс, ведь уже не понадобится перетаскивать имущество из комнаты в комнату.Чтобы выполнить задачу недорого и в желаемые сроки, выбирайте грузоперевозки, выполняемые
4-авг-2020, 14:38128
Встраиваемые LED-светильники: основные характеристики и преимущества
Технический прогресс семимильными шагами шагает по планете. В условиях современной реальности во всех отраслях широко внедряются передовые инновации и прогрессивные технологии. Не являются исключением и новые модели осветительных приборов.
4-авг-2020, 13:53137

События

Люди перекрыли дорогу в Ивано-Франковской области
Протестующие непрерывно ходят по пешеходному переходу
Сегодня, 18:0543
Более 72 млн гривен в бюджет направили нарушители ПДД за два месяца работы камер видеофиксации
Всего за два месяца работы камер видеофиксации нарушений правил дорожного движения в госбюджет поступило 72,3 млн гривен штрафов
Сегодня, 16:1395
Въезжать в страну без ограничений украинцам разрешила Черногория
Власти Черногории включили Украину в список стран "зеленой зоны", разрешив въезд украинцам без ограничений
Сегодня, 16:0054
Сессию Рады в конце августа анонсировали у Зеленского
Нардепы могут поднять минимальную зарплату до 5 000 гривен
Сегодня, 15:2453
После разъяснительной беседы отпустили главу штаба Тихановской
МВД Беларуси заявило, что задержания не было
Сегодня, 13:4155
Конституционность спецконфискации оспаривают в КСУ
В суд поступило три представления от 47 парламентариев
Сегодня, 13:3855